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蒲田四半世紀ぶりか(・・?)乗換はあっても改札出るのは久方やん。せっかくなんで異様に平均点が高い此方へGo!女性スタッフお二人で対応。ラーメンというより無国籍ヌードルって感じかな？評価難しい。スープ一口目は帆立の旨味が広がる。食べ進めるうち焦し茸からの味変効果楽しめる。干し椎茸と思われる破片も丼底に散見できた。麺は薄黄色デフォで硬め。パッツン感が最後まで保たれた。帆立貝柱とヒモにオリーブ油を塗したもの？貝柱は出汁後なのかあまり味は無く、ヒモから旨味は感じた。岩海苔が磯っぽさを強調し、小振りだが肉感のあるチャーシューが唯一ラーメンらしさを引き立てている。遊び心もあって実に面白い。機会があれば別メニューにもチャレンジしたい。
めろざぇもん
らーめん太郎
にんにく
ナッツ
ラーするガッチャマン(通院中)
nyagittt
せっかくなんで異様に平均点が高い此方へGo!女性スタッフお二人で対応。
ラーメンというより無国籍ヌードルって感じかな？評価難しい。
スープ一口目は帆立の旨味が広がる。食べ進めるうち焦し茸からの味変効果
楽しめる。干し椎茸と思われる破片も丼底に散見できた。麺は薄黄色デフォ
で硬め。パッツン感が最後まで保たれた。帆立貝柱とヒモにオリーブ油を
塗したもの？貝柱は出汁後なのかあまり味は無く、ヒモから旨味は感じた。
岩海苔が磯っぽさを強調し、小振りだが肉感のあるチャーシューが唯一
ラーメンらしさを引き立てている。遊び心もあって実に面白い。
機会があれば別メニューにもチャレンジしたい。