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「海老むじゃきそば」@麺屋 むじゃきの写真4/3 19:15頃久々の訪問(今年10杯目)

前回はスタンダードにむじゃきそばだったので、今回は海老むじゃきそば&味たまチョイスで

事前に食券は店員さんに渡していたので席に座ってからの着丼まではそんなに時間も掛からずに

ちなみに3人程外待ちだったけど、回転率が良いのか、10分待たずして店内へ

いざ、対麺

海老の匂いがヤバいデス

スープを飲んでビックリ!!
メッチャ、濃縮されていて、海老の旨味を上手く抽出されてますね

渋谷区の五ノ神製作所思い出しました

スープはかなりの粘度で、麺に良く絡みますなぁ

麺は、モチモチというよりも、歯切れの良い麺

トッピングは低温調理された鶏と豚ロールが炙られたチャーシューにメンマに海苔そして味たま

とても美味しく悪いところが見当たらない一杯でした!!

他のメニューも食べに来ないとなぁ

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