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「(塩)芳醇香味そば  750円」@麺屋 一燈 ラゾーナ川崎店の写真2013…04.03 14:45〜
やっとこさ初訪問。笑
麺の粉の配合を変えたようですね。

らーめん配膳まで結構時間がかかりました。他の方のレビューを見ると配膳は早いとのことですが、10分以上〜ですかね。

スープはやさしい鶏出汁。まろやかでコクがあります。油が多く若干粘度あり。
塩味は薄めでしょうか、個人的にやや物足りなさがあります。
麺は中細麺のストレート、茹で加減は普通。粉の配合を変えたというだけあって、加水率低めでコシがあります。なかなかの固めでパツン系。粉の臭いもプンプンします。

具のチャーシューは2枚で豚と鶏の2種類。どちらも少し小さめですが豚の方は少し赤くて上品な感じ、鶏の方はしっとりとしている。どちらも実に柔らかく美味しいです。
他にメンマ、ほうれん草、白髪ねぎ、海苔、わけぎと具が盛り沢山。
う〜ん、素晴らしい1杯です。満足です。


そういえば、前回の『ばりこて』に続きまたもやハプニングが発生。
もう、フードコートは懲り懲りです…(~_~;)

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

コバトさん、こんにちは。

ここはフードコートとしては異例とも言える一杯を出すお店ですね~。
私もまた食べに行きたいです。

>らーめん配膳まで結構時間がかかりました。
15時近くなのに時間がかかったというのは何故なんでしょうね。
フードコートって普通のお店とはピークタイムが異なるのかなあ?

>もう、フードコートは懲り懲りです…(~_~;)
何があったんでしょう・・・?

ぬこ@横浜 | 2013年4月9日 06:18

コバトちゃん、こんにちは。

やはり噂どおりの名店ですね。二種類のチャーシューを食べてみたかった…
私も行きたかったのですが、通勤経路から外れてしまいました。ざんねん(>o<)
ハプニング?またなんかあったの…?

人類兼麺類 | 2013年4月9日 07:29

こんにちは。

おっ!麺屋 一燈 ラゾーナ川崎店さんに行かれたんですね。
まあまあ満足されたようで何よりです。
>前回の『ばりこて』に続きまたもやハプニングが発生。
どうしたんですか?

ayashi | 2013年4月9日 09:18

コバトさん、こんばんは^^
こちら、ラーメン好きの友達が食べに行かれたお店です^^ とっても美味しかった、と喜びのメールをもらいました^^コクがあるスープ、飲んでみたいです^^つけ麺も食べられないかなぁ^^ と言っていました(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年4月9日 19:31

こんばんは。

此方のラーメン、フードコートとは思えぬクオリティで美味しいですよね♪
行きやすさは抜群なので、僕もまた訪問してみようと思ってます。(^^)

>ハプニングが発生

あらら、どんなコトがあったんですかね?
今度、会った時に聞かせてくださいw

おさっても | 2013年4月10日 01:01

コバトちゃん、こんにちは~
ラゾーナは自宅から徒歩圏内なんだけど結局一度行ったきりです、コチラ。
フードコートで食べるラーメンは落ち着かなくてねぇ~
平日のオープン直後とかならゆっくりできるんですけどね。

ゴブリン | 2013年4月15日 13:47

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます。

此方のフードコートはいつも混んでいますからねぇ〜、そしてピークを読めないですよね。
またまた、出たのです、あやつが!!
今度会った時に、詳しくお教えします(~_~;)

コバト | 2013年4月17日 23:06

まぁさん、コメントありがとうございます。

あり?まだ、未訪問でしたっけ?
まぁさんは此処の1杯じゃ足りないと思うので、此処と玉とばりこての3冠を一度に制覇してみてほしいです。

コバト | 2013年4月17日 23:11

ayashiさん、コメントありがとうございます。

ayashiさんは既に何度か訪問してますよね、その行動力に感服します。
ハプニングは今度会った時にでもお教えします(^o^)

コバト | 2013年4月17日 23:14

麺ちゃんさん、コメントありがとうございます。

そうですよね〜、本店同様につけ麺を食べれたらイイですよね〜。
いつかは本店へ行くつもりですが、いつなることやら…。笑

コバト | 2013年4月17日 23:19

おさってもさん、コメントありがとうございます。

行きやすいのは確かですね!!
自分も別のメニューを食べに再度訪問してみるつもりです。
ハプニングは、今度会った時にでも(^o^)

コバト | 2013年4月17日 23:22

ゴブリンさん、コメントありがとうございます。

あ〜、わかります。確かに落ち着かないかもですね。
しかも、いつも混んでますし。
それにしても、自宅から徒歩圏内ですか…。裏山鹿〜な所に住んでますね(≧∇≦)

コバト | 2013年4月17日 23:25