【プチクサウマ】

みなさんこんにちは　オナコです。

＊ビジュアル
細かい背脂がスープ表面に浮きタップリと注がれるため具が見えません。
チャーシュー2枚、メンマ、ナルト、薬味ネギが加えられておりワンコインとは思えません。

＊スープ
ブタクサ加減は「廣＠太田」に比べればマイルドではありますが、一般的には「クセー」類い。
カエシダレの主張はやや弱めであくまでも素スープが主役と言った印象です。

＊麺
中太の中華麺はかんすいの存在が判る中華麺　モッチリとしておりますがそれ自体の主張は控えめ。
よってスープが引き立つのであります。

＊具材
肩ロースのチャーシューはシットリとした食感で臭みは皆無。
戻しメンマはやや濃い目の味付けでしっかりした食感を完備、ナルトは厚切りなのがうれしいです。

＊総評
店舗外観からは想像できないお味を堪能いたしました。
メニューを絞っての提供はまさに経営資源の選択と集中。
この価格でお腹いっぱい。
ブタクサがお嫌いでなければ訪問する価値あり、さらに臭いのが食べたくなったら「廣＠太田」へどうぞ。そんなアナタはマニア確定。

スープ選択で「醤油」と「豚骨醤油」で悩みましたが、清湯なので「醤油」にしております。
おとなのおもちゃのまち　

ごちそうさまなわけだが