１／３１ PM 8:30 店内先客３組５人

もう一度１月限定の担々麺が食べたかったが、券売機の限定ボタンには×が点灯していた。…まあこの時間では当たり前だが
という訳でつけ麺とチャーシュー飯の食券を購入し、店員さんに食券を渡し、こってりと丸太麺で注文した。

５分程でつけめん登場！
つけ汁は前回熱々だったが、今回は若干温い。
魚介系は相変わらず濃厚だが、鶏白湯の旨味をそれ程感じる事が出来ず、酸味が強い感じ。
麺は太ストレート麺で硬めの茹で具合で前回同様だが、つけ汁が熱々じゃないと、この麺の硬さには不満が残る。水切りも少し雑な感じだった。
具はチャーシュー１枚、味玉半分、ホウレン草、メンマ、つけ汁に入っているネギ、チャーシューのブツ切りの構成。
具のクオリティは前回同様に高い。

チャーシュー飯は焼き鳥大のチャーシューのブツ切りが10個ぐらい入っており、その上に白髪ネギが程良く乗っており旨い。器の端にマヨネーズが添えてあり、混ぜてもかなり好みの味で満足。

今日のつけめんが単なるブレだと良いのだが…？
２月の限定メニューも気になるところだ。