椿が閉店してえん寺になっていた

平日14時頃来店。
ほぼ満席
食べ終わった時には5人ほどの列

つけ麺(800円)の食券を券売機で購入して着席
胚芽麺の冷盛りでオーダー
大盛り(330g)まで無料だが今回は並み(220g)
もっちり麺と胚芽麺を選ぶことができるが胚芽麺がオススメ

卓上になカツオ粉、七味、胡椒、ラー油、酢、スープ割りポット

10〜15分ほどで着丼

胚芽麺は良い感じの硬さ
四角い感じの麺なのでスープによく絡む
自分の好みの麺です
麺の下の竹スノコのおかげで麺の水気が切られてスープが薄くならないのが良い

メンマ、水菜、チャーシューが入っているドロドロなスープ
粘度は自分好み
他の店舗より動物系が薄く感じた
店名にベジポタと付けているから??
あと柚子が入っていなかったのは残念
底に隠れてる柚子が良かったんだが。
チャーシューは柔らかくて美味しかった

220gだからペロリ
スープ割をして完食
ごちそうさまでした

接客も丁寧で良かったです

椿がなくなったので池袋西口のつけ麺はこの店かな

また来ます