【ブタ】

みなさんこんにちは　家畜のオナコです。

＊ビジュアル
素晴らしい盛りで到着となった丼、コロリンとした背脂の中で深呼吸がしてみたいです。
大小合わせて3ケのブタが確認できます。
奥さんもたまにはどうでしょうか。ね。ね。

＊スープ
乳化度は低めながら豚肉の風味と旨味を備えたスープ、一口目のインパクトはまさしく「二郎」と呼んで差し支えがないでしょう。もちろんカエシダレや調味料の頑張りがそれを後押ししているのは言うまでもございません。

＊麺
平打ちストレートの中太麺はヤワメの茹で加減、群馬県内でも強力粉を使用するお店が随分と増えましたが、この滑らかな食感はコチラならでは。スープを吸い込んだ印象もまさしく本家同様でございます。

＊具材
豪快なビジュアルながらシットリとして臭みは皆無、この肉質と煮加減はインスパイヤの域ではございません。神保町や三田で提供されたとしても違和感のないレベルです。

＊別丼
生玉子　50円
スープを投入すればスキヤキ大者のできあがり。
最後は丼に投入してマロヤカさを加えます。
オノコだらけの水泳大会。

＊総評
ニンニクがじわじわとスープに影響を及ぼし非常に満足度の高い一杯となりました。
関東地方で唯一「二郎」の存在しない群馬県ではございますが、十分代替になるお店かと思います。
隣のお店は今晩のおかず。

ごちそうさまなわけだが