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大勝軒系もピンからキリまであり、必ずしもおいしいところばかりでは無い。と少々へこんでいましたが、ああ、ここはうまい！御茶ノ水店以来のヒットと感じた。いや、それ以上か。蕨は、会社が近いので、来て見たが、駅から遠いし、なんか、ちょっと寂れた商店街にあるし。で、実は、あまり期待していなかった。が、ヒット、ヒットでした。正統派大勝軒ですね。麺の太さ(中太)、ゆで具合(もっちりと)、量(結構多め多い)、スープの温度(超あつあつ！)、味付け(ちょっと魚介、こってり過ぎず、東京系の味付け)、チャーシューの具合(硬すぎず柔らかすぎず、味付けしっかり)全てが大勝軒しています。。＃私の中の大勝軒っぽいというのは、＃私感ですが、＃とにかくおいしいものを出そう、＃お客さんに喜んでもらおうという努力と姿勢。＃しかし、奇をてらわず、それぞれ全てのファクターが、＃ちょうどよく調和している。ということです。
二郎苦手
ビール牛（うし）
LIE LIE LIE
ももたろう
またぞう
タイソン・バージョン中高年ニート
大勝軒系もピンからキリまであり、
必ずしもおいしいところばかりでは無い。
と少々へこんでいましたが、
ああ、ここはうまい！御茶ノ水店以来のヒットと感じた。
いや、それ以上か。
蕨は、会社が近いので、来て見たが、駅から遠いし、
なんか、ちょっと寂れた商店街にあるし。で、
実は、あまり期待していなかった。が、ヒット、ヒットでした。
正統派大勝軒ですね。
麺の太さ(中太)、ゆで具合(もっちりと)、量(結構多め多い)、
スープの温度(超あつあつ！)、味付け(ちょっと魚介、こってり過ぎず、東京系の味付け)、
チャーシューの具合(硬すぎず柔らかすぎず、味付けしっかり)
全てが大勝軒しています。。
＃私の中の大勝軒っぽいというのは、
＃私感ですが、
＃とにかくおいしいものを出そう、
＃お客さんに喜んでもらおうという努力と姿勢。
＃しかし、奇をてらわず、それぞれ全てのファクターが、
＃ちょうどよく調和している。ということです。