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十年以上前、高島平辺りをウロウロしていた私の目に飛び込んできた「ラーメンショップ」の文字。あれは、多分ここだよな。月曜日13時半、先客1。ネギラーメン750円を注文。提供まで5分位。ドロドロな白湯。ストレートな太麺。ネギの調味はごま油科調？椿なラーメンショップと、調味の濃さは違いあれども、方向性は同じように感じます。カットは粗い。チャーシューは刻みとう言うよりコロチャー。その他わかめとか・・・さつまっこ 平和島店と同様、家系を思わせる一杯。でもネギは確実にラーショ。遠く飛んで青森県の平内・天間林のラーショをも思い出す一杯。ちょっと違うけど。あの頃コレを食べていたらどう思っていたんだろう？家系なんて知らなかったから、「九州！」って感じたんだろうな。いや2～3年前ですら、そうだったかもな。そう思うと、食べ歩いてるのも、悪くない。
は
YMK
玄界灘光
はち ～減量中～
右京
nice50
月曜日13時半、先客1。ネギラーメン750円を注文。提供まで5分位。
ドロドロな白湯。ストレートな太麺。
ネギの調味はごま油科調？椿なラーメンショップと、調味の濃さは違いあれども、方向性は同じように感じます。カットは粗い。
チャーシューは刻みとう言うよりコロチャー。
その他わかめとか・・・
さつまっこ 平和島店と同様、家系を思わせる一杯。でもネギは確実にラーショ。
遠く飛んで青森県の平内・天間林のラーショをも思い出す一杯。ちょっと違うけど。
あの頃コレを食べていたらどう思っていたんだろう？
家系なんて知らなかったから、「九州！」って感じたんだろうな。
いや2～3年前ですら、そうだったかもな。
そう思うと、食べ歩いてるのも、悪くない。