なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

4月10日(水) 12:40頃   初訪問。 
先客  2。   後客  4。  

この日は船橋でのお仕事。 車で目的地に向かう途中に、この店でランチ♪
以前から店の存在は知っていたものの・・・やっとの訪問^^;

店先には、共同ながらも数台停めれる駐車場。 そこに、1台分の空きがあり駐車。
店内に券売機はなく、後払い制。 店舗入口付近に冷水機があり、セルフで水汲み。
厨房前Lカウンターレジ側3番目に着席。 厨房は店主と息子さん?接客の娘さん?の計3名体制。
すぐ近くのお店で海鮮モノが待ってるので、セットメニューも気になるが自重www
正面に居た息子さん?に、表題メニューを口答でオーダー!
カウンター上に置かれた豚さんの貯金箱。 そこに10円玉を1枚入れて、セルフゆでたまごw 
その隣には、殻剥き用の折り畳み簡易ゴミ箱。 なるほど、折り込みチラシの再利用だ^^
卵の殻をムキムキしながら・・・待つ事、約6分で着丼!   

麺は中太の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ! ど真ん中!  ツルツルシコップリ~~~  
加水率は若干高めで、小麦感はそこそこ。
歯応・喉越し良く、まずまず美味しい麺ですね~ 
麺量は140gくらいかなぁ~?   

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。 シャバ系です。
動物系は豚骨メイン。 魚介系は薄っすら昆布などミネラル系。
動物系の出汁は、そこそこながらも旨味アリ。 動物系の臭みやエグミなどは皆無。 
塩の尖りもなく、それなりの存在感。 ほど良い輪郭形成されてる印象。
表面の香味油は、適量。 極、軽~~~く胡麻油風味。 嫌味もなく、温度キープに一役。
化調も多少お使いでしょうが、バランスの良い塩豚骨スープ。

具はチャーシュー・メンマ・ワカメ・海苔・ゴマ・ネギ。
チャーシューは中サイズ1枚。豚ロース煮豚タイプ。中厚の味付けライトで、肉感良く・・・うまうま~
メンマは普通サイズ5本。 筋なしの味付けライトなシニョコリで・・・普通にうま~
ワカメは軽く一つまみ量。味・風味普通。ちょいクタ気味で・・・普通にうま~
海苔は長方形1枚。 味・香り普通ながら、麺を巻いて・・・普通にうま~
ゴマは白ゴマ約20粒。 噛むと時折セサミン♪ 
ネギは長ネギの輪切りタイプ。 少量ながら、清涼感に一役。

途中、卓上グッズのBPを少量IN! うん。合うね!  

すんなり完食!
スープは3分の1残す。
ごそうさまでした。

丁~度、昼時の先客達がドサッと帰った後だった。 後客もセットものを頼む人が大半ですね^^
店自体はは少し引っ込んでますが・・・地元に根付いた、地域密着型の良い雰囲気のお店です♪

こういうお店は、永く長く続いて欲しいですねぇ~♪ 
下心無しで、また食べに来ます! チャーハンセットで!


総評   味  70点。  CP(たまご含む)  +4点。  娘さん?特別加点  +1点。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です。

塩豚骨は化調全然ありですよ。
麺も旨そうですね~

としくん | 2013年4月14日 14:10

こんにちは。

地域密着のお店は大事ですよね。
茹で卵10円も嬉しいですし。
小生も行ってみようかな。

ももも | 2013年4月14日 14:54

こんにちは~

>>娘さん?特別加点  +1点。

美人若女将でしょうかw
下心マシマシで気になりますww
次回、チャーハンセットにて再訪問の際は詳細な娘さん?レポートを楽しみにしております♪

どうもです!
未訪ですが、地元だし、チャーハンセットと娘狙いでBM♪

shun | 2013年4月14日 16:03

東武野田線・・・
しかも駅から遠い・・・
車でないと行けんね・・・

評判いいんで、いつかきっと~

 (多分w)

こんばんは。
昨日はどうも~
ことら、普通においしい感じですね。
近くのお店の海鮮モノが妙に気になります。

kamepi- | 2013年4月14日 19:56

毎度~
初レポもつ~
あ、初レポやなかったwww

コスパも良さげやね~
新店含めてお邪魔するかな~

アカンな~同好会 | 2013年4月14日 20:08

こんばんは~

なぬ~ぅ。。。
300円~www
ゆで卵10円~wwwww
BM~
ステキ過ぎ~

らーめんじじぃ | 2013年4月14日 21:37

富士山さん、kaitです。
まず、、、折り畳み簡易ゴミ箱が気になりました。
チラシ利用とのことなので。。。
セルフゆで玉子いいですねえ。
地域密着型の良い雰囲気のお店、永く長く続いて欲しいですね。

kait | 2013年4月14日 23:09

どもー。

コスパー炸裂ですな。
遠征向きではなさそうですが,オネイちゃんに会いたいwww

Ra.Ibasen | 2013年4月15日 06:09

こんにちは。

10円の茹で玉子って良いですね。
それだけで自分も加点しちゃいますww
おネエチャンも~~

ayashi | 2013年4月15日 08:43

どもです!

10円w 安いっすね。
確実にオーダーしちゃいます(^^)

YMK | 2013年4月15日 08:48

こんにちは。

娘さんでBM。。。

ゆで卵10円は ナイス!

PCのOSがアップして、XPになったので BM機能復活しました~(^^;

Stag Beetle | 2013年4月15日 15:54

としくん 毎度~。

地元に根付いたお店っぽく、味もまずまずです。
こういうお店は貴重ですよ^^;


もももさん 毎度~。

駐車場も結構あるし・・・
同じコースでいかが? ^^;


ジャムさん 毎度~。

もしかしたら、バイトかも^^;
素がカワイイ美人系です。
化粧とかしたら、さらにヤバイかもw

富士山 | 2013年4月18日 12:26

シュンさん 毎度~。

チビちゃん連れでも平気ですよ~
どっかのお出かけ帰りにでも^^;


ぶるさん 毎度~。

わざわざ遠征してまで・・・


カメピーさん 毎度~。

wwwww
リンガー^^;

富士山 | 2013年4月18日 12:28

すいちゃん 毎度~。

遠征価値は微妙だが、Pもあるし。
機会が合ったらで^^;


らーじいさん 毎度~。

食後の運動に、近くのバッティングセンターがオヌヌメ~www
100円で15球です^^;


カイトさん 毎度~。

良い雰囲気ですよ~
本当に続いて欲しいと思いました^^

富士山 | 2013年4月18日 12:31

イバセンさん 毎度~。

ですね。 遠征向きではありません。
でも、雰囲気良いお店ってありますよね^^
つい応援したくなります。


アヤシさん 毎度~。

10円のゆでたまご・・・
後客の隣人は、3個食べてました^^;


YMKさん 毎度~。

ただのゆでたまごですが・・・
10円でセルフ提供って、気持ちが嬉しいです♪

富士山 | 2013年4月18日 12:34

スタビーさん 毎度~。

BM復活おめ~w

近所に欲しいタイプのお店です!

機会が合ったら、寄ってみて^^

富士山 | 2013年4月18日 12:35