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「つけ麺 大」@煮干鰮らーめん 圓 町田店の写真零時過ぎた町田着。
ほんとは間に合う時間で仕事切り上げて二郎新橋の変身を確認するつもりでしたが・・・

店内空き一席。盛況だ!ALLリーマン。酔っ払いチョイと寡黙な独り飯多数。
埋まってると意外と窮屈なのは致し方ない。。。

どうやら埋まったタイミングな様だ。
着席から3ロット目の茹で始め。

到着。マジマジ。ほんとだ!見るからに全粒粉。
チュルチュル・・・無駄にスケールデカイ存在感!細いのにね(笑)
噛む事が気持ちエエ破断感。

つけダレ。リピートしてるからか、すでに懐かしさに感じる心地よい味わい。落ち着く。。。

一潜りで味覚を説得出来るだけの一体感で運ばれる。啜ると面白い程に滑りよく吸い上がる。

極上の焼豚。なるほど。6枚とか言ってたけど、三枚分を更に半分に切ったものでした(苦笑)
しかし噛む程に笑顔にさせるお肉だ。溢れ出す旨味は噛み続ける間止まらない!

味玉半分も太メンマもあえてつけダレに沈めて後半の楽しみにした。
純朴な両者。おツユの味わいがまあ素敵に一緒して、とっても美味しく感じました。

楽しく食べ進むおかげで、スピーディーに食べ終えこの時点で麺のボリュームでお腹いっぱい!

スープ割り。
くぅ〜こりゃこりゃ一段とビターなおツユだぜ〜。
味にボリュームあり過ぎて・・・飲みきれないなかった零時半。

ご馳走様。また来ます。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんちは(^_^)/
此方自家製麺なんですね~
最近、煮干系は初体験して密かなマイブームなので
此方は興味津々なお店です(*^_^*)

ひろき | 2013年4月14日 17:04

コメント失礼致します。
おぉ、また行かれましたか!
やはりこのメニュー良いですね。オーラを感じます…真面目な話w
ようやく『家系の旅』も落ち着いてきたので、早いうち行ってきます!(それでも、5月以降ですかね…)

インディゴ(翠金) | 2013年4月14日 23:57

KMです。
行かれましたか。
麺はその時によって違うことがありそうですね。
今回は私が書いたのと同じようです。

こういう細い麺と醤油系の汁と合いますね。
と言いながら甲府で太くて硬いの食べてきましたよ。
吉田うどんですが。
蓮爾より硬いので、涙が出そうです(笑)。

KM | 2013年4月19日 10:44

☆ひろきさんこんばんは!
ここは八王子で闊歩たる地位を築いて、町田に凱旋したお店です。
是非、体感してもらいたい味でございます。

☆翠金(ag-u)さんこんばんは!
家系行脚ご苦労様です(笑)
オーラはまさしく味にも反映していますよ!是非是非!!

☆KMさんこんばんは!
ご当地いかれましたね!
吉田うどん。存じておりますが食べたことはありません。
極悪ハスミより硬いのは大問題です!事件起きそうで(笑)

80000 | 2013年5月1日 22:28