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3月29日19時に渋谷界隈で老舗のお店へ!待ちはなかったが、耐えず混んでいる状況。スープは野菜の甘みがしっかり染み込んでおり絶品!角煮も下味が染み込んでいるが、自分が好きな柔らかさはなく、パサパサでした。(好みかと思います。)そして自分も初体験な平打ち麺は、ワンタンを食べているような感じで、ちょっと辛かったです。次回は麺は太麺を選択しようと思います。全体的に満足のいく味でした。値段が値段なだけに当然なところもありますが。。。
待ちはなかったが、耐えず混んでいる状況。
スープは野菜の甘みがしっかり染み込んでおり絶品!
角煮も下味が染み込んでいるが、自分が好きな柔らかさはなく、パサパサでした。(好みかと思います。)
そして自分も初体験な平打ち麺は、ワンタンを食べているような感じで、ちょっと辛かったです。
次回は麺は太麺を選択しようと思います。
全体的に満足のいく味でした。値段が値段なだけに当然なところもありますが。。。