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「魚介とんこつ醤油らーめん(中)(750円)」@Kitamoto 優勝軒の写真一月に鴻巣まで免許の書き換えに行った帰りに寄りました。
かの東池袋大勝軒系と二郎インスパイアの角ふじ系の2種類のラーメンが楽しめる
店です。
大勝軒をはじめ、優勝軒、常勝軒、神勝軒などのチェーン店やとみ田、ほん田など
有名店を含め、関東を中心に全国に132店舗を展開する麺屋こうじグループです。

入り口に券売機。角ふじ系は前から惹かれているのですが量的にきついので、大勝
軒中華そばにしようかと思ったところ、魚介とんこつ醤油らーめん(中)(750円)
を発見。

スープは魚介出汁と醤油のバランスが悪い。大勝軒系だけに期待した分、ギャップ
を感じてしまった。 麺はストレート角太麺。中盛りまでは同じ値段。
たまたま出来が悪かったのか?それとも常なのか、麺こうじグループにしては… といった感じでした。

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