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「【一周年限定麺】 純彩鶏そば コンドルの半卵付き」@麺処 ほん田 nijiの写真4/14 夜の部

voice50さん情報の篠原店長着任 1周年記念の限定狙いで再訪。
外待ち7人、後客多数で最近とても忙しそうですね~
運良くラストに近い一杯をフライングゲット!そして列の最後尾に並びます。
外待ちの先客、家族連れの4人が店前に路駐してますがいけませんね~
しかもいろいろあってものすごくお店の回転悪くしてるし…

待つこと25分ほどで入店。席で待っていると味玉が半分の代わりにお肉をサービスしてくれるとのこと。味玉はいろいろと大人の事情で先客様と半分づつ。程なくしてご対麺です。

う、うまそう。。ルックスだけど大台乗っちゃいそうですよ~
記念撮影を済ましていただきま~す!

まずは香味油の混ざっていない奥のスープを一口。トロンとした円やかな口当たりで鶏の旨み全開な鶏白湯。実に奥深い(ガリレオ風)っていうかハイレベルすぎて識別不能。ただ感じるのは旨いと思う素直な気持ち。アルバに負けず劣らずな旨さですね~。あ~っ、旨い。チャーシューに乗った香味油を混ぜて見ると。。ネギを牛脂で揚げたものかな~。アブラの甘みが鶏の旨みと相まってさらに濃厚な味わいになっちゃいますね。揚げた玉ネギの香ばしさもいいですね~。

中細麺はツルモチパツの三拍子揃ったイケ麺。
トロミのあるスープがこれまたよく絡んで相性抜群。

トッピングはチャーシュー、鶏団子、白髪ネギ、青ネギ、メンマ、プリッツェル、半玉。
2種のチャーシューは鶏と鴨。鶏はシットリ柔らかで美味。鴨は濃厚な味わいでカモ~ンってな感じ?(昨日の夜このレビュー書いたけどVさんも同じようなオヤジギャグを…^^)ジューシーでいつまでも噛み締めていたいと思える出来栄え。めっちゃ自分好み。鶏団子はナンコツ入りでプツプツっとした食感が癖になりますね。ネギ類は彩はもちろんシャリっとした食感が良いアクセントに。細切りメンマは食感にアクセントを与えてくれます。プリッツェルはずっとスープに沈めておいて終盤食べると外はシンナリ中はポキポキで食べていて楽しいですね。コンドルの卵は黄身が濃厚で白身が黄色がかっていたけどその正体は不明。丼底に香ばしいナッツが潜んでいてこれが鶏白湯によく合いますね~

じっくり味わいながら固形物を完食し、連食2杯目なのにもちろんスープも完飲。

nijiさんの限定は本当にレベル高いですね~ 特に鶏白湯がうまい。
今後の限定もハードル上がっちゃいますよ~!

とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

今回もご一緒できなくて残念でしたが
お互い満足のいく一杯を食べられて共有できたのが何よりですw
味玉半分の代わりに鴨チャーシューが増えるなら
それはうらやましい限りですよw
この鴨、旨かったですねぇ♪
また何処かでご一緒しましょうね♪

さっし | 2013年4月15日 11:27

こんにちは。

コチラの限定も豪華で綺麗で美味しそぅ~♪
高得点がうなずけますね^^

よっしーR | 2013年4月15日 13:07

こんにちは

 限定ゲット出来て良かったですね~
 味玉半分で鴨チャーと鶏チャーが増量ですか?!
 うわ~良いな~
 特に鴨チャーが食べたい!カモーン♪^^

voice50 | 2013年4月15日 13:24

Macさんも食べたんですねー。
狙ってたんですがねねー、契約になっちゃったし、
日曜の夜は急には出れないし・・・仕方ないですねw
このレビュ読んで3割くらい食べた気になっています;笑

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年4月15日 14:56

こんにちわ~

羨ましいですねぇ~!!

せめてチャーシューだけでも喰いたいですw

たく☆ | 2013年4月15日 16:22

どうもー。

行くー、今度絶対ここ行く~
小山から大宮って近いんですよ。
電車で35分くらいかな。BM!!

そうた | 2013年4月15日 18:06

こんばんは^^ アルバトロスをもとに、、、。すごく頂きたかったです! 今度は、、、月限定にならないかなぁ、、、^^

RamenNoodleSoup | 2013年4月15日 20:03

こんばんわ~

オシャレな一杯ですね~。
鶏ガラと味玉とチャーまで鶏とはまさに鶏プルインパクトっすね(^^)
次の大宮訪問の際はコチラにしようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年4月15日 22:06

こんばんはー
良かった^^
限定間に合ったんですね
って、与野の限定中盛り食べて、これですよね???
すご~~~い^^
しかしうまかったですね~

キング | 2013年4月15日 22:21

やはり、コチラにも行かれましたか!!
ラスイチのフライングゲット、何よりでした^_−☆

コレ、物凄く美味かったですよねェ〜
気分的にあと10円やすければ、私も大台突破でした。

それにしても、黄色い卵の正体はいかに??

コレ食べられたんですね~。
無理してでも行っとくべきでしたね。

100(卒業) | 2013年4月16日 21:36

たくさんのコメントありがとうございます。、

こんばんは、さっしさん。
煙たいお店でお会いして以来ご無沙汰してます。
この限定は美味しかったですね~
玉子は半分でしたが鴨チャー増量は嬉しかったです^^
いつかぜひお供させてください!

こんばんは、よっしーRさん。
nijiさんの限定はハイレベルですよね~
味はもちろん見た目でやられちゃいました!

Vさん、こんばんわ~
おかげさまで貴重な限定ゲットできました!
怪我の功名というか、半玉よりも
チャーシュー増量の方が嬉しかったです。
水曜にイベントあるときはぜひお供させてください!

mac | 2013年4月16日 22:26

まるまるさん、こんばんは
是非こちらの一杯の感動を共有したかったです。
仕事あっての美味しいラー食ですからね~

こんばんは、たく☆さん。
また、たく☆さんにお会いできるかとキョロキョロ探しちゃいました。
鴨チャー美味かったな~♪ すみません。。この写真で我慢してくださいね~

はじめまして、そうたさん。
いつもサンジさんの美味しそうなレビュー拝見しております。
こちらはデフォより限定の方がレベル高いので
次回の限定はぜひ大宮へどうぞ!

mac | 2013年4月16日 22:30

麺ちゃん^^ 春眠^^さん、こんばんは
アルバトロスも美味しかったですがコンドルはその上いってましたよ~
ぜひ、月限定で復活してほしいですね~ 
そしたら次の名前はフェニックスかな?

こんばんは、ヒロキさん。
ヒロキさんは本当に言葉遊び?がうまいっすね~
鶏プル。。。座布団3枚どうぞ~!

キングさん、どうもっ!
日頃の行いがいいもので。。。フライングゲット!
いや~っ、食べれて本当に良かったです。

連食の件ですがnijiさんのあとremixでLサイズのつけ麺
食された方にはかないませんよ~(笑!)

mac | 2013年4月16日 22:36

ラーメン大好き夫婦さん、こんばんは~!
なんとかゲットできてめちゃくちゃ嬉しかったです。
この限定は本当に美味しかったですね。

あの黄色の正体はなんでしょうかね~?

こんばんは、100さん!
これは無理してでも食べてもらいたかったですよ~
でも100さん食べていたら自分の分なくなっていたかも… ビミョ~

mac | 2013年4月16日 22:39

はじめまして。大変失礼しました。
私、ラーメン大好き夫婦さんと間違えてコメしてしまったようです。
いきなり慣れ慣れしくてビックリなさったことでしょう^^;

これも何かの縁、今後とも宜しくお願いしますm(__)m

そうた | 2013年4月17日 10:07

こんにちは~
みなさん絶賛してますね
相当に美味しかったようで とっても羨ましいです
先日こちらにに初訪しましたが 限定も盛んだし 魅力的なお店ですね

Gonta | 2013年4月17日 12:22