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「ラーメン小700円+ヤサイちょい増し、カラメ」@麺や豚髭の写真何度かお邪魔してますが、初レビューです。

月曜日11:40訪問。先客4名。

券売機で標題を購入、しばらくして無料トッピングのコールタイム。店主より「ヤサイちょい増しで1kg弱」との説明があり、「ヤサイちょい増し、カラメ」で。

ほどなく着丼。ヤサイはほとんどモヤシですが、ビジュアルはいい感じです。

スープは微乳化+αと言ったところでしょうか。ニンニクが効いており、午後の仕事に支障が出そうです。

麺はゆでる前で200gとのことですが、マイストマックメータでは300gくらい。中太ちじれでツルモチ系です。

チャーシューはヤワ旨ですが、デフォで1枚と、ちょっと寂しい感じ。

麺友情報だとまぜそばもうまいとのことなので、次回チャレンジしてみたいです。

ごちそうさまでした。

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