08・1

　こんにちは。ハウザーのラーメンキングでーす。今日もどこかでたべたいなあ、ということで神奈川県内をぶらり。神奈川といえば家系の本場、あそこにも、ここにも家系のお店があります。
　
　しかし、「はっち」はやっていないなあ、「はっち」の太麺が好きだったんですが休業中でーす。

　ということで、「はっち」の向かいにあるこのお店に行きます。
券売機をジッと睨んで、中のラーメンに決めました。夜はフレンチのレストランを予約しているので、無理はできません。

　カウンターだけのお店で、可動式の椅子なのですが、隣との間隔が狭すぎるのはいただけません。最初は空いていたのですが、満員になったら窮屈になりました。

　ブルーの家系定番のドンブリが登場です。スープは、まあ深みがあってこのくらいのものだと感じます。最初からゴマが振ってあるんですね。そこにおろしニンニクを2さじ入れて混ぜ混ぜします。これでＯＫ。私好みの味になりました。

　麺は本家タイプよりも、やや細めのストレートですが、それほど悪くなくモチモチ感もまあ感じられました。大きめのノリ、そしてホウレンソウ。チャーシューもあまりパサパサしていないので良かった。700円ですが、半熟の卵が半分入っています。