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2008/1/25にOPENした渡辺樹庵Produceの店。店は兄弟で運営しているが、弟のbethさんは、私のBlog仲間ということで、本日訪問。11時15分頃に到着。店の裏に駐車場（5台分）に車を停めて店に向かう。醤油、塩、それにつけ麺が用意されていた。私は味玉醤油らーめんを注文。スープは、豚骨魚介スープで美味しいと思うのだが、渡辺樹庵氏の味そのものという感じがするので、もう少し個性があっても良いと思う。麺は、三河屋製麺の中太ストレート。茹で加減も丁度良く、コシがあって実に美味しい。具は、叉焼、メンマ、味玉、刻み葱。叉焼は巻ばら肉で、提供前に七輪で炙っているのは良いのだが、若干焦げているのが気になる。味玉はもう少し塩加減を控えた方が良いと思う。
味コメ
amay
うが
omuサン
11時15分頃に到着。店の裏に駐車場（5台分）に車を停めて店に向かう。
醤油、塩、それにつけ麺が用意されていた。私は味玉醤油らーめんを注文。
スープは、豚骨魚介スープで美味しいと思うのだが、渡辺樹庵氏の味そのものという感じがするので、もう少し個性があっても良いと思う。
麺は、三河屋製麺の中太ストレート。茹で加減も丁度良く、コシがあって実に美味しい。
具は、叉焼、メンマ、味玉、刻み葱。叉焼は巻ばら肉で、提供前に七輪で炙っているのは良いのだが、若干焦げているのが気になる。味玉はもう少し塩加減を控えた方が良いと思う。