【長らくＢＭしてたけど、行けて良かったぁシリーズ；その６】
厚木市に来ています。
上記シリーズに該当するのは厚木では本丸亭さん。
先代の歌舞伎座横に支店があり、そちらには行きましたが、コチラにはようやく来れましたね。

さて駐車場も待つようなことも書いてありましたが、この日はガラガラ。
店内も先客３人と、閑散としてました。ﾗｯｷｰだったのでしょうね。

注文は口頭で本丸塩らー麺800円を
「麺類はお時間がかかりますので、お待ちの間に餃子はいかがですかー？」の元気な接客をスルーして待つこと3分くらいで、ご対麺～♪
（結構早いじゃないの：苦笑）


澄んだスープのラーメンです。
バラチャー２枚とワンタン一個、春菊と云う麺バー。


スープは昆布が効いていて美味しいスープです。
ただ塩の角が立っていて、ちょっと口の中で存在感がありますね。
しょっぱくは無いけれども、口の中で塩タレが暴れる・・そんな雰囲気です。

麺は加水高めの平打ち麺で
プルっとしたコシ。


具のバラチャーは肉のうま味があります。
ただもっと美味しかったのはワンタン。
生姜が効いている餡で、この手の餡によくある肉臭さが全く無く、生姜にもフレッシュな刺激があります。
その刺激はいいアクセントで、もっと食べたい欲望が生まれますね。
春菊は生。
春菊独特のなま臭さ＆苦味は苦手なのですが、この春菊はそれほどでもありませんでした。
ただ
春菊は入っていなくてもいいです；笑


総じて
歌舞伎座で食べた味と変わらないものでした。
支店でもこの味が再現出来ているのは良いことですが、
逆に云えば
ココまで（厚木まで）出向くまでは無いと云うことになりますね。
（もっとも銀座にも今は無いですね・・）
ちなみにデータベースには経営形態が変わったとありますけど、
それじゃ、もう以前の本丸亭さんとは違う店なのかな？
誰か教えてプリーズ！

それと
ＣＰもコレで800円は高いと感じます。
とはいえ、
味的には満足デシタ。ﾜﾝﾀﾝｳﾏｼ~。

ごちそうさま。
また来ます。