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「【19日限定】汁なしまぜそば~坦々風~」@麺処 ほん田 nijiの写真2013/04/19 訪問

☆★☆★nijiを代表するアルバイトが20日をもって卒業します☆★☆★
「最後の賄い」汁なしまぜそば~タンタン風~

何度か通っているうちに話しかけてくれた
メガネのバイト君・・・nijiから卒業するのは寂しい
でも新たなステップへ・・・

nijiでの汁なしは珍しい・・・記憶している中でゲリラ限定で1回だけ
それは食べてない^^;

今回nijiでの初汁なし


  麺:チヂレの有る平打ち太麺
    モチッとした食感とタレにも負けない存在感
    今回の汁なしに合わせた物だろう
    この様な汁なしには相性は非常に良いと思う。
    どうやら店長がセレクトしたらしい・・・流石だ。
    麺量は250gとのこと

 タレ:醤油系のタレ?に肉味噌
    辛みはこの系統にしてはかなり控えめで優しい
    辛みの後から心地良い甘みを感じて最後に花椒の痺れ系で締めている
    この優しい味わいはnijiならでは?
    それともメガネ君の気持ちか?

 具材:肉味噌、茄子、ニラ玉、ネギ、青ネギ
    茄子は甘く煮込まれた物で、このての汁なしでは珍しく
    箸休めとしては効果的な印象
    肉味噌は豚の挽肉? 他の詳細不明・・・^^;
    別皿でフレッシュトマトとキャベツの千切り
    後半に投入すると効果的で、清涼感のある味わいに

チーズの様なネットリした感じは何だったんだろう?
気のせいかな?
「賄い」と呼ぶにはかなり完成度は高いと思うんだけど
nijiでの初の汁なしを食べられたのは嬉しいが、
メガネ君がいなくなるのは、やっぱり寂しい・・・
店長とはまた違うnijiの世界を作っていたと思います。
またお会いする日を楽しみにしてます。

また来ます

ごちそうさま

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 37件

コメント

こんばんはー
チーズのようにネットリしているこの汁なし
めちゃ旨そうじゃないですか
こんな賄い食べてみたい!!

キング | 2013年4月19日 23:11

こんばんは~

ガ~~~ン! 
ブログでチェックしていたのにこれ食べに行くの忘れてました…
さすがにもう閉店してますよね~。。

ぜひ次回の限定で提供して欲しいものです!

mac | 2013年4月19日 23:29

続いてどうも~

こんな限定も出しちゃっているんですねー!!
いやっ、マジっで食べたくなってきたー♪
でもちょっと忙しいんですよねーww

バスの運転手 | 2013年4月19日 23:51

こんばんわ

一日限定とかやってるんですか?

こちら激戦区になりつつありますね。
昨年二回食べたきりです・・・
機会があったら行って見たいです。

| 2013年4月20日 00:11

こんばんは!

一日限定の汁なしまぜそばが食べられて羨ましいです。
コチラの汁なし、一度は食べてみたいですねえ。
チャンスがあるといいなあ。

おはようございます。

汁なしも美味しそうですね。
眼鏡の店員さん卒業寂しいですね。
新たな門出を祝しましょう。

ももも | 2013年4月20日 04:36

おはようございまーす!

汁なしと聞いたら反応しちゃいますw

でも、一日だけじゃ食べれませーん!
また提供して欲しいです!!

たく☆ | 2013年4月20日 08:42

どうもです!

すごいアンテナですな!
地元の方でないとこの情報はキャッチできませんよ!
卒業の方のこれからの未来に栄光あれ!

じゃい(停滞中) | 2013年4月20日 09:43

どうも~

1日限定を狙う辺りはさすがですね!
まぁ、人のこと言えた義理じゃないですがw
しかし、アルバイトが辞めるからといって限定出すってのも凄いなぁ。

corey(活動終了) | 2013年4月20日 13:21

限定の頻度高すぎですね~。
でもそれが全て高レベルな感じなのは凄いですね~。

100(卒業) | 2013年4月20日 19:02

毎度~

兄貴は、メガネ君を愛しとったんやね

残念ながら、わちきじゃ代わりは務まらんようやねw

アカンな~同好会 | 2013年4月20日 19:05

どもです。
懇意にしているお店で知り合いが巣立つ。
何となく寂しいですね。ワタクシのお気に入りのお店でも
昨年まで同じような事が多々ありました。
ワタクシは追っかけていろんなお店まで行きましたよ!
それもまた楽しいモンですwww

はち ~減量中~ | 2013年4月21日 16:18

こんばんは!
 こんな限定も提供されてたんですね。
 ちょうど昨日、大宮に遊びに行ったので4月の限定の方を頂いて来ました。
 雨の中20人くらいの行列に合流していました ^^
 こちらの汁なしも食べてみたいですね!!

麺’s | 2013年4月21日 20:00