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72点
坦々麺＋Ｂセット[ラーメン/担々麺]
豊洲らーめん（東京都江東区）ヨシボーイ

「坦々麺＋Ｂセット」@豊洲らーめんの写真豊洲の交差点の目立つ一角に構えるこちらへ
何十回も通り過ぎてきたが、本日初の訪問へ至りました。

担々麺が大きく告知されておりますのでTRYψ(｀∇´)ψ

2時過ぎ先客４名かなりの座席数ですね

食券機はなく口頭での注文。
ランチのサービスセット

Ｂセットと担々麺をオーダー
他にもつけ麺が気になりました


ラーメン専門店というより中華居酒屋風ですね
厨房は本格的、餃子の仕込みなど行っております。

六分程で着丼！

スープは酸味のあるのが特徴でかなり香辛料の強い本格派です。ゴマの香りはそこまで出て来ず、香辛料が強調されてます。

麺は担々麺としては太めでコシがあります。

具材は挽肉とネギとホウレンソウ。

挽肉はかなり香辛料が効いておりかなりスパイシーで全体をまとめる力があります。


餃子は手作りらしく皮モチモチ中はジューシーでなかなか美味しいです♬


ごちそうさまでした～

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