担々麺が食べたくなりコチラへ。
担々麺をアピールしているコチラなので気になっていたのですが、評価の方は厳しいモノが目立ち躊躇していました。

２１日、１３：１５分到着。客入り６割ほど。
腹ペコでしたので＋２００円のＡセット（餃子３個＋半ライス）を口頭注文。
店内は小規模な中華料理屋と言った感じ。
カウンター席も多目にあるので１人で来てもストレスなしに食べられます。
店員はオジサン、ニイサンが５名。
接客態度は問題なし。
手の空いた方は餃子の餡詰め作業をしたり、お冷を入れ替えたりと仕事熱心のように見えた。

待つこと７分ほどで半ライスと担々麺が配膳。
餃子は少し遅れて到着。
軽く胡麻ペーストの浮かぶ上澄みの下にはライトな茶色いスープが見え隠れしています。
具は肉味噌、モヤシ、ホウレン草、薬味ネギ。

スープは噂通りかなりスッパイ。
胡麻の主張は弱く、ベースは鶏ガラであろう優しい飲み口。
辛さはラー油メインであまり辛くありません。
花椒の主張は感じられません。
こうして文字にすると不味そうですが、コレが悪く無い。
担々麺にお酢を回し入れる私ですので、けっこう好みです。
塩梅は丁度良い。

麺は中太ちぢれ。
茹で加減良好で、プリプリの食感。
多目のスープと相俟って食べごたえも十分。
肉味噌はチョッピリで倍欲しかった。
モヤシ・ホウレン草は軽い湯通し加減でサッパリと良く合う。
餃子は餡が少ない気もしますが、皮がパリパリのモッチリで旨かった。

ラー油を回し入れ食べ進めスープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」
かなり癖のある担々麺でしたが、サッパリ・スッキリ食べられ美味しく頂けた。
機会があれば他のメニューも試してみたい。