恵比寿之古豪名店雰囲気満足脇役メニューはチョイ残念塩麺

　味噌味、という看板があっても。
　トンカツがウリであっても。
　カレーがとってもウマソでも。

　我進まん塩の道。

　また失敗ｗ

　久しぶりのエビスです。え？　おおぜき？　あ。おおぜきの前日に喰ったんだ、コレ～。

　平日の11時過ぎ。おおぜき中華そば店の脇を通りましたんで、食べよかな～と思ったけんど。ツイッター見たら、明日限定があるじゃん～。超ど濃厚とんこつ煮干？？　へへ。ソレ喰わんとな。つーか。喰ったｗ　

　なのでコチラに向かいます。味噌・トンカツ・カレー・・・さまざまな誘惑があるけんど、塩がありゃそりゃ決まりってもんだな。

　11時10分ですでに待ち3名。10分後、行列が10人超になったら「どぞ～」と少しだけ御歳を召したオネエサンが迎え入れてくれたぞ。今日も寒いからアリガタヤ～。

　カウンター端っこに腰かけます。「決まった人から注文言ってね～」と厨房から声が飛ぶと一斉に「味噌トンカツ」「カツカレー」・・・

　すでに満席になった店内に。

「あの。あの。塩。塩で。あの。野菜。塩野菜。って頼んでいいですか・・・」と消え入るように響く異質のオーダー。嗚呼。この店では塩を頼むなんざ、仲間外れってか～

　流石に恵比寿の有名店。年季の入った店内ですが、お客さん、来るわ来るわ。11時30分、暖簾が出されたが、中待ち数名外にも数名。凄いね～。スタッフさんはご主人とオネエさんが3人ですぜ。

　なぜか、最初に届けられた塩野菜・・・他のお客さん、ごめんね～。実は厨房から「塩一杯だけだから先にやろ～」って聞こえたの。ご主人、ごめんね～。んでもウマソだね～。沢庵もあったりする。
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/175099250

　いや。らーめん・・・
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/175099284?size=800
　んでは、いただきます～

　・・・あのね。だからね。ココはね。味噌のお店。トンカツがウリ。カレーが旨いんだな。

　なんと申しましょうか。見た目は鶏がガツン～と聞いた濃厚タンメンなのではあるが。その実、豚と鰹などがほのかにかほるウス味というのが真相だったりする・・・。こりゃアカン～とすぐさま卓上のラー油ヴィネガー胡椒などを総動員。ニンニクもあったが、これから若い女性と密会するんだオレ様は。

　まぜまぜすれば良かったｗ　後半、スープをすすると野菜の旨味がじんわりと。沈殿してたんか～

　麺はアノ西山かえ～。流石に旨いわ。細いけどしっかりした噛み応え。野菜量が結構あるんで量的に満足なのさ。

　野菜は無念の茹で野菜～。炒めであればいいんだけどね～。キャベツモヤシ玉ねぎ人参ニラってとこだな。

　チャーシューはうんまいね～。しっとりとしたのが3枚あるぜ。流石にトンカツがウリ、肉の処理は上手なんかな～。
　メンマの量は結構あるが、無味だったんで・・・

　スープが弱いのがね～。豚をもうチョイ炊き込んで塩豚骨を感じさせるようになってほしいわね～。まあ、このメニューは脇役。というか。おまけ・付録・おまめさん。的ではあるんで、次回来るなら王道で行きましょ。

　何より、近隣の勤め人等に凄く好かれてつーのはビシバシ感じますわ。すいちゃんも書いてましたが、恵比寿の古豪・名店と言われるのがよーく理解できましたわ。雰囲気満足ごちそーさん～

　久々恵比寿の二連発。都内の同一エリア二連発って超久々やわ。そして明日、私は西へと向かうのであるが。その前に地元で喰っとくわ～