Item: 麺屋 優創
Rating: 80
Author: しもつかれ

80点

4/21(日)15時過ぎ。先客４名。

お店入ったときから、すごい魚介系の匂いです。待つこと５分程度でご対麺。
見てわかるくらい濃厚な魚介ですが、海老が強めですね。
少し濃いかな。喉が乾きます。

麺は平打ち麺です。あまりコシは感じないです。チャーシューは大きく肉厚なもので、少し焼いてるのかな？というくらい歯応えがあります。
トッピングの海苔はいらないかも。

貝や海老が少しばかり入っていますがスープが濃すぎてよくわかりませんでした。。。

一口目は良かったのですが、途中辛くなりました。
ここはつけ麺だと結構よいかも。

ご馳走さまでした。