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「特製ふじ麺」@匠神角ふじ 柏店の写真今日は大学さぼって高校時代から
行きなれてる角ふじでランチ(゜∀゜)笑

もうここの角ふじは行きすぎて
店員さんに顔覚えられました(笑)

では早速レビューと参りましょう!

【注文】
特製ふじ麺 850円 味濃いめ
今日は昼なのでヤサイ増しはなし。

【スープ】
最近はずっと味濃いめにしてます。
というのも、ここのスープはヤサイの量の
割にスープがライトなのでヤサイを処理する
上でも味濃いめがいいんですよね~(´ー`)

そして背脂ですが、デフォでかなり多いです!
背脂の増しは気をつけましょう。

【麺】
角ふじ名物ボキボキ麺!
これが好きで通っちゃうんですよね~(・∀・)

いつか大盛も挑戦しなくては!

【ヤサイ】
見ての通りキャベ率かなり低めです。

もやしはけっこうしっかりめにゆでてあります。

このくらいのほうがスープに浸しやすくて個人的には好きですねぇ(^^)

あとここのもやしは根っこが長いのですが、
高く盛っても根っこが絡まって崩れにくく
なってるのでぼくとしてはいいと思いますね。

【トッピング】
トッピングはチャーシュー2枚、メンマ、味玉。

チャーシューはジューシーで脂身は
トロトロでうまいです!

味玉とメンマはふつうかな(笑)

ニンニクは、うれしいうれしい卓上配備の
入れ放題です!笑

【総評】
いつも通りおいしかったです(^^)!

これだけトッピングが充実して、
850は安いですよね(゜∀゜)

やっぱり柏のラーメン屋はホームな
感じがして落ち着きます(*´Д`*)笑

また時々来ます!
ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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