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75点
スジラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
中華そば 高安（京都府京都市左京区）さすらいのラーラー人

スジ煮込み、刻みネギ、白ゴマにメンマがのり、ご対面。
細ストレート麺に白濁した豚骨鶏ダシスープです。
甘く煮込まれたスジの甘味がスープに移り、より甘味の濃いスープになっています。
唐辛子入りのニラを加えると、甘味に更に辛味が加わり味の変化を楽しめます。

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