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「中華そば」@中華そば 高安の写真続いてこちら。到着するとさっきのお店より行列が・・・
しかも回転がかなり悪いです。1時間ほど待って店内へ。みなさんから揚げを注文しています。
こぶし大ぐらいのが3個も。さすがに連食のためラーメンのみで。
程なくして提供。大振りのチャーシューが4枚鎮座。白濁した豚骨スープ。
早速ズバズバ、麺は細麺ですがやや柔い茹で加減。スープは豚骨臭くはなく、スッキリと
飲みやすいです。ネギは多くてよかったですが、どれも厚みがありもう少し丁寧に刻んでほしかったですね。
チャーシューはトロ豚。4枚ありますがペラでした。

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