スープ：配膳された一杯は丼から溢れそうな焼豚が圧倒的な存在感を出しており、白濁したスープを一口頂くとあっさりした豚骨スープで、「博多濃麻呂【二子玉川】」や「博多長浜らーめん　ぼたん【高田馬場】」の様な豚骨の臭みや風味は控えめとなっていますが「博多濃麻呂【二子玉川】」・「博多長浜らーめん　ぼたん【高田馬場】」に負けない重厚なコクを頂けます(*^-ﾟ)v
こちらでは豚骨に鶏ガラを加えている為、重厚でありながらあっさりしており、豚骨が苦手な方には勿論、豚骨が好きな方にも十分満足出来る仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v

麺：細麺での提供で、柔らかめの茹で加減ですが滑らかな口あたりとなっており、厚みのあるスープに圧されずに頂けます(*^-ﾟ)v

具材：焼豚3、メンマ、ネギでの提供で、焼豚は味付けが控えめですが食感と口の中に広がる肉感が秀逸で、デフォで3枚と言うボリュームも嬉しいです(*^-ﾟ)v
また、厚めに切ったネギの食感と風味がスープ・麺を引き立てていました(*^-ﾟ)v