Item: らーめん金伝丸 渋谷道玄坂店
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

初の訪問。ＪＲ渋谷駅の西、比較的ラーメン屋さんがかたまっている繁華街の一角にある。パッと見、黒地に黄色と白文字で店名の書かれた横出し看板と入り口上の金文字の店名、赤暖簾が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで２８席ほど。夕飯時、客は私以外１５人。店は、調理場に男性３人フロアに男性１人女性１人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、ふと目に付いた中央付近にある店名を冠する「伝丸（６５０円）」を購入。カウンター席に着き食券を渡す際にカタメでオーダー。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、メンマ、ノリ（三枚）、青ネギがのっかり、スープはプチプチ油が浮いた濁り茶褐色の豚骨醤油風ラーメン。喰ってみると、スープは九州豚骨の家系バージョンか家系の豚骨バージョンかそんな感じだが家系色ほ方が少し強い感じ。麺は、極細の軽い縮れのコナコナ九州麺。堪能した。