Item: ラーメン二郎 仙川店
Rating: 98
Author: ｸｯｼｰ

98点

今日は、神田神保町の二郎さんに向かおうと思ってたのですが。
間に合いそうも無かったので体調もばっちりなので仙川店さんに向かいました。
到着した時は３つ程空席がありました、着席して暫くしてからの提供です。
店主さんからのコールタイムで
「ニンニクヤサイアブラカラメ」の呪文を唱えて着丼です。
下に銀皿がひかれましたので、所見の量では無いようです。
麺は固め、醤油が効いてるのですが今日はなんだか濃厚気味になってますね。
豚がなかなかで脂身もあるのですが嫌な感じではなくトロトロでした。肉質は柔らかめで
大判の厚切り肉が8枚と細かい物が複数入れてありました。
ヤサイはキャベツ多めで、ヤサイコールをしてますが量は他店のデフォ＋αほどです。

最初は嫌そうな顔をしてましたが、生麺10玉も売って頂きました♩