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「沖縄まぜそば¥800」@島食堂かりーの写真GW真っ只中のとある日、3月にリニューアルオープンしたコチラに2度目の訪問。
メニューが少し変わったようですが、何か新しい発見があるかな?

11時チョイ前に到着し、P.PをGET。
カウンターの一番奥に陣取り、新メニューの沖縄まぜそばを注文します。

店内の造りはリニューアル前とほとんど変わらず、やはり沖縄民謡を流していますね。
じゅーしーやマンゴーゼリー,泡盛も健在のようです。

15分くらいで、着丼。
写真を撮り、よく混ぜてからいただきマース!

麺は中細のチョイ縮れで、量は250g。
生から茹で上げた自家製麺はコシがありながらモチッとしていて、沖縄そばを彷彿とさせる食感。

タレはカツオの風味を最大限に引き出した秘伝のモノ。
いくらか甘みがあり、麺とのからみも素晴らしい(^^)/~~~
白ゴマの風味が、心地良さを醸し出しています♪

具は、万能ネギ,塩昆布,カマボコ,カイワレ,天カス,かつお節,ニンニクチップ,卵黄にソーキ。
ニンニクチップは、パンチ力を強めてくれますね。
卵黄は、まぜそばに欠かせない必須アイテム。
メインのソーキは箸で簡単に解れる柔さで、やや濃いめの味付けでウマ〜イ(*^_^*)

途中で、味変アイテムを4種類投入。
紅しょうがは、箸休めに最適。
島唐辛子泡盛漬けのコーレーグースは、ピリ辛感を際立せてくれます。
別提供されるカエシは、麺の旨味をさらに深めてくれますね♪
そして特筆すべきは、カレー粉の存在。
voice50サン、秘密バラしちゃってゴメンナサイw)
リニューアル後に追加された調味料で、宮古島では大半のお店で置いてあるとのこと。
コーレーグースとは少し違うカレー独得の辛さが、さらに全体の完成度を高めています。
連れの頼んだ沖縄そばとの相性も申し分なく、欠かすことの出来ないアイテムですヨ^_^
もちろん、難なく完食です!!

リニューアル後始めての訪問でしたが、他のお店とは異なる特長を持った一杯を満喫することが出来ました。
店主さんも相変わらず気さくな方で、季節によって限定の食材を使い色々試してみたいとのこと。
向上心が高いのも好印象なので、これから人気が定着してほしいなァ〜
近いうちに、ソーキと三枚肉の入った肉ダブルそばを食べにきますね(^_−)−☆

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんはー
これ、相当良いようですね
もしコチラに行ったら、これ食べたいですね

キング | 2013年4月29日 22:11

こんばんみ~

おっ!何気にこちらお気にですね~♪
これが島んちゅのまぜそばね~
美味そうサー!w

ももたろう | 2013年4月29日 22:26

こんばんは。

沖縄系は未食なんですよ。
この沖縄まぜそばは、いろんな具材が入っていて旨そう~
今度、食べてみようかなぁ^^

赤城山 | 2013年4月30日 00:38

こんばんは。はじめまして

中々美味しそうな沖縄系ですね。っていうか沖縄系って珍しいですよね。
機会があればこのメニューいただきたいです。

ども~
なるほど…楽しみなのですが、沖縄料理が苦手?!なワタクシ…
大丈夫かな??(食べず嫌いとも云う)
お酒呑んで、料理を食べて、〆のらー・・・
〆まで届くか心配ッス(^_^;)

はち ~減量中~ | 2013年4月30日 07:12

おはようございまーす!

おっ!
コチラにはこんなメニューがあるンですか!?

コレ狙いで行って来ようかなぁ~♪

たく☆ | 2013年4月30日 08:31

大台乗っちゃいましたね。
肉ダブルそばも気になるし、二人で行って両方食べてみたいですね。

100(卒業) | 2013年4月30日 08:32

お!
高採点ですね。
コレで麦酒が飲みたいです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年4月30日 10:23

こんにちは

 まぜそば食べたんですね~
 なかなか美味しそうです
 次回食べてみます♪

voice50 | 2013年4月30日 10:52

どうも~

あっ、これ良さそうです。
ただ、沖縄っぽさがイマイチ無さそうな雰囲気ですけどw
ソーキがあるからOKってところでしょうか?

corey(活動終了) | 2013年4月30日 13:21

どうもー。

へー、面白そうなまぜそばですね~。
私も食べに行こうかな。

そうた | 2013年4月30日 19:36

どもですw

おー、沖縄まぜっすか!
食べてみたいですね~~www

taizoff(ダイエット中) | 2013年4月30日 22:11

こんばんは~

沖縄系って未知の世界なので説明読んでいても
想像力の乏しい自分にはイマイチどんな味だかわからないです。
なので近々追随してきま~す!

mac | 2013年4月30日 22:37

こんばんは。

沖縄まぜそば美味しそー^^
具材も多くて、メインのソーキ食べてみたいですね。

きくりん(H,K)  | 2013年4月30日 23:05

こんにちわ

沖縄そばって食べたことないんですよね。
ソーキが旨そうです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年5月1日 12:53

キングサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

沖縄風のまぜそば、美味かったですヨ〜
ソーキそば系もオススメなんで、一度行ってみて下さい(^ー^)ノ

ももたろうサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

ココ、気にいっちゃいました(^^)/~~~
まぜそば、美味かったなァ。

赤城山サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

沖縄系は、まだ未食でしたか…
このまぜそばは、具沢山でとても美味かったです。

与野駅の真ん前なんで、ぜひ試してみて下さい^_−☆

ラーメンロックンオヤジ【上陸】サン

はじめまして、コメントありがとうゴザイマス!

ラーメンのカテゴリに入る沖縄そばって、珍しいですよネ。
お店の雰囲気も沖縄感満載なんで、機会があれば行ってみて下さい(*^_^*)

今後とも、よろしくお願いします。

はち ~減量中~サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

沖縄料理は、ゴーヤだけじゃないっすヨ〜
この際、食べず嫌いを克服しちゃいましょ\(^o^)/

たく☆サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

このまぜそば、好みっしょ?
味変アイテムのカレー粉もあるんで、行くっきゃないっすヨ(^_−)−☆

100(卒業)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

予想を上回る美味さだったんで、大台出しちゃいました。
奥様と行かれてまぜと肉ダブルをシェアするのは、絶対のオススメです^ ^

まるまる(°…°)四隅踏破サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

私の好みに、ピッタリ合っちゃいました。
麦酒もいいけど、泡盛で試してみて下さいませ(^^)/~~~

voice50サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

早速、まぜそば食べに行っちゃいました〜
カレー粉との相性も、バッチリでしたヨ。
ゼヒ、お試しを!!

corey(活動終了)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

確かに、沖縄は前面に出てないですね。
ソーキ以外にはコーレーグースが、らしいといえばらしいかな?

お店の雰囲気は、そのまんまですけど。

そうたサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

中々乙なまぜそばでした。
連絡下されば、ご案内しますヨ♪

taizoff(ダイエット中)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

あまり見かけない沖縄まぜ、絶品でしたヨ(*^^*)
よろしければ、そうたサンと一緒にご案内しましょうか?

macサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

この一杯は、私の拙い説明では伝えきれない素晴らしさでしたヨ〜
ゼヒ、ご自分で味わっていただきたいです(-_^)

きくりん(H,K) サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

具タップリのまぜそば、秀逸でしたヨ(^o^)
ソーキは、特に味わっていただきたい一品です。

コウスケ(雑種;18歳)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

アラー、沖縄そばはまだ未体験ですかw
特にソーキの他三枚肉も素晴らしいので、初めてなら肉ダブルそばがいいかも。