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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　日曜日

昨晩呑みすぎて１２時半に起床。　頭はボ～っとしとりますがお腹はギュ～っと鳴っております。

それでは、昨日金町駅の８００円床屋に行った時に見つけた、本日（４月２８日）オープンとなってたラーメン屋に行ってみましょうか

でも何だか資本の匂いがしてたんでね、あまり期待は持たんほうがええべな

２時ちょい前に到着

店内に入るとカウンターのみで、女性が麺を茹でたりスープを入れたりしとります。

その隣ではやはり女の子が皿洗い、そして奥には男性が小麦粉をいじっております。　まぁ見るからにサラリーマンですわ。

メニューは少なく中華そばと煮干しラーメン。　もちろんワシは煮干しラーメン（煮たまごトッピング）です。

待つ事５分でラーメン登場

こりゃなんとも素朴ななお姿でありんすなぁ・・・　ではズズズ

ネーミング通り煮干しでありますよ、　しかもしっかりと煮干しが出ております、なかなかの強さですわ。

だけどこれ、ベースは豚骨みたいです（鶏も？）が、めっちゃ薄いっすねぇ、カエシの醤油もめっちゃ薄いっすわぁ。

それとオイリーさが無さすぎます、ラーメンにオイルってとっても重要なのにね。

そのスープに対して強い煮干し、しかも煮干しからの塩分でしょうか、めっちゃ尖った塩気ですよ。

味わいに奥行きがまったく感じられません、バランスも良いとはとても言えないなぁ。

麺は中細のストレート、かなりツルツルの喉越し、だけどなんだかカンスイ臭いわ。

チャーシューは薄味のバラロール、　柔らかい中のも歯ごたえがあります。

玉子はデフォで半身の茹で玉子、味つけはされておりませんね。

煮玉子は逆にめっちゃ濃ゆい味付け、そしてめっちゃショッペ～！

メンマはどっかで買ってきたような味わいと食感。


ちなみに連れが頼んだ中華そばは、玉子も付いておらんので見た目はどうもこうも質素すぎ。

味はやはりめっちゃ薄い豚骨とカエシ、　まるでお湯に少しだけ味がついただけのレベル、　そこに生姜が効いてるんですわ。

こりゃなんとも・・・　

東京理科大学が完成して、この界隈も学生達で人通りが多くなったんで、それ狙いの低価格で乗り出したんだろうけど、う～ん、う～～ん・・・