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「支那そば」@蓬来軒 本店の写真某ラーメン雑誌(山梨)で1位だったこちら。
キャパは広く、厨房も広い。注文後、かなり早く提供。
ビジュアルは懐かしい。早速ズバズバ、縮れ細麺がウマー低加水か
ボキボキ食感。チャーシューは分厚いのが1枚。冷めていて残念。
スープはアッサリ醤油。カエシがもう少し強いほうがいいかも。
誰でも安心して食べられるラーメンでした。

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