2013.2.16 　　AM12：45 　　店内先客２組３人 　　後続ナシ


帰省途中に長者
残り４時間の道のり
券売機で食券を購入し、受け渡しカウンターに食券を提出
夜中のサービスエリアは物静かやね～
卓上調味料は醤油・ソース・胡椒・唐辛子が置かれとった

５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系味噌スープ
どこにでもありがちな味噌一色タイプだが、下手に出汁感を残すよりいいかも
赤味噌由来の酸味が少し残っており、味噌の熟成度は低め
ほんのりニンニクも効いており、いいアクセントになっている。
塩分濃度は若干高めで良好。

麺は中太ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好
加水率高め、ツルプリモチな食感、チープ感はあるが、スープとの相性はまずまず
麺量は150ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー、ニラ、ネギ、ゴマの構成。
チャーシューは獣系モモ肉、薄味で割とジューシ～
ニラやネギも適度な清涼感があり○

１／３程食べ進め、唐辛子を投入し、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食

ＳＡのスナックコーナーにしてはまずまずやと思いますわ

【カレー】　http://miyagi.currydb.supleks.jp/review/772789.html