なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製濃厚鶏拉麺」@自家製麺 麺処 東行の写真2013/05/01  初訪問

南浦和に新店がオープンするとの事で訪問

オープン時間が不明だったので

11:20頃に店舗前に

すでに4人ほどの待ち・・・やはり11:30オープンだったようです

店内右手券売機では、つけ麺と拉麺の2種

デフォと味玉付き、特製が有りました。

紺色を基調にした店内外、清潔感のある造りだと思います。

カウンターに座り30分が過ぎた頃提供されました^^;


  スープ:確かに鶏白湯なんですが、濃厚と言うには少し物足りない印象
      鶏の旨味は有るが、もう少し欲しい気がします。
      醤油系のカエシは塩分少し高いがギリ完飲出来るかと
  
    麺:緩いウェーブの有る平打ち中細麺
      モチ感あって美味しいと思う
      自家製麺?三河屋製麺で有りそうな感じですね~
      スープとの絡みも良く、相性も良いと思います
      麺量は150gぐらい

   具材:チャーシュー2種、とりそぼろ、メンマ、万能ネギ、味玉、海苔
      低温調理のチャーシューは、鶏白湯を合わせるには味付け薄め
      バラ肉のチャーも同じく味付けは控えめ
      味玉は紅茶?


オープン初日でオペや接客でかなりドタバタした感じでしたね。。。
しかし、30分はちょっと待たせすぎかと・・・
味も含め今後に期待!
祝オープン+5

また来ます

ごちそうさま

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

私もvoice50さんから事前に情報を貰っていたので
訪問しました。 
確かに初日という事でドタバタした感じは有りましたが、
味は中々の出来と思います。
又、券売機に空白のプッシュボタン目立つので、メニュー追加を予定しているのでしょうか
楽しみですね。

またぞう | 2013年5月2日 17:58

こんばんは~

Vさんに教えてもらったんで夜に行ってきました
美味しかったです
でもまだ課題もありますね
これからを期待したいです

Gonta | 2013年5月2日 18:13

毎度~

鶏白湯でっか~
最近の新店、鶏白湯と煮干ばっかやね~

レシピが出回っとるんかな~www

アカンな~同好会 | 2013年5月2日 23:40

こんばんわ

南浦和に鳥白湯の新店ですか?
30分は待たせすぎですね。
BMして、落ち着いた頃追随します。

| 2013年5月3日 00:01

こんばんはー
昔はこの近くは通勤路でした
もう少し落ち着いたら追随したいです

キング | 2013年5月3日 00:03

おはようございまーす!

新店ですね♪

良さそうなルックスですので、
早めに追従しまーす!

たく☆ | 2013年5月3日 06:58

おはようございます!

ココにも、新店がオープンしたんですね?
もう少し濃厚な鶏白湯なら、満足度も高くなりそう。

コチラは実家に割と近いので、折を見て追随しまっす(^ ^)

どうも~

鶏白湯多いですねぇ。
若干食傷気味w
見た目は濃厚そうだけど、旨味が足りないのはなぁ…。

corey(活動終了) | 2013年5月3日 13:38

どうもです!

最近埼玉は新店ラッシュですな!
いろいろあって迷ってしまいます(汗)
ここも!

じゃい(停滞中) | 2013年5月3日 16:28

こんにちわ~

最近、鶏白湯多いですよねー。
ってか自分も最近はまっているので行ってみたいですね~♪
早くオペレーションも落ち着くといいですねぇ。

バスの運転手 | 2013年5月3日 18:59

こんばんは~

自分も昨日の夜行ってきました!
気になる点はありましたが美味しかったので
今後に期待できそうなお店ですね。

mac | 2013年5月3日 23:56

どもです。
30分だと70点以下にしてしまうかも・・・
この点数ですから味はかなりイイ!という事でしょう。
オペが落ち着く頃はかなりの人気店になりそうですね。

はち ~減量中~ | 2013年5月4日 06:57

中々良さそうですね~。
落ち着いた頃に訪問してみます。

100(卒業) | 2013年5月4日 09:25