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「エビつけめん(中)¥780+紅茶の味玉¥100」@麺処 晨輝 shinkiの写真GWのこの日、ニュースではどこも混んでるとのアナウンスが。
翌日休日出勤ということもあって、近場でラー食することにします。
となれば、開店以来多くの麺友さんがレビューされているコチラにするっきゃないでしょ(*^^*)
ということで、コチラに念願の初訪問。

開店5分前の11時25分に到着すると、先客は家族連れの6名。
タッチの差で、ポールを逃しちゃいましたm(._.)m

ほぼ定刻にオープンし、券売機でエビつけめんと紅茶の味玉を購入。
連れは、豚骨ラーメンを選択します。

店内は、カウンター9席のみの造り。
カウンターの上には、チリ産のワインが飾られてますね。
待ち席の上の壁に浦和レッズの応援旗が飾られていて、地元密着店をアピールしてるかのようです。
オペは、店主さんを含めて3名体制。
厨房は割と広いので、スムーズに準備をすすめています。

15分後に、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけ汁は、油の浮いたシャバ系。
かなり濃厚そうで、レンゲで啜るとエビの香りがプワーッと口一杯に広がります。
サラリとした甘みがあって、すんごくウマ〜イ(^^)/~~~
ただ先達のレビューにあるようなピリ辛感がなかったのは、開店直後だったからですかねェ??

麺は中太のストレートで、量は350g。
全粒粉の入った鯉沼製麺を冷水で締めていて、コシがありながら舌触りは滑らかです。
350gの割に多く感じないのは、スープとの絡みがよくてすんなり箸が進むせいかな?

具はつけダレ内に白髪ネギ,万能ネギ,メンマに挽肉、麺の丼にカイワレ,ノリ,チャーシューにオプションの紅茶の味玉。
丼底沈んでいる挽肉は、スープの旨味を充分に吸い込んでいますね。
低温調理のチャーはBPがまぶされていて、つけ汁につける前から味付けもバッチリ♪
噂に聞いていた紅茶の味玉は、半熟よりやや硬め。
香りがとても心地良く、味付けもいうことなしで追加トッピングする価値は間違いなくありますヨ^_−☆

固形物完食後スープ割をオーダーし、ネギの有無を聞かれるのでYESと返答します。
温め直されてリターンされてもエビの風味は相変わらずで、瞬く間に飲み干してしまいました\(^o^)/

なお連れの頼んだ豚骨ラーメンは、マー油タップリの豚骨魚介系。
つくばの名門喜元門 本店さんで水・木提供している限定を彷彿とさせ、豚魚の濃厚スープがかなり美味でした。

いろいろな麺友さんからオススメいただいていたコチラでしたが、前評判に違わぬ素晴らしい一杯を満喫出来ました。
与野本町駅の真ん前とアクセスもよく、新宿から乗り換えなしで手軽に来れるので、まだ人気が上がっていくのではないでしょうか??

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもー。
えびつけ美味しそう!
紅茶の味玉も気になりますね。
機会があったら狙います!

そうた | 2013年5月11日 18:19

どもですw

紅茶は苦手なので味玉なしだなー。
玉子好きなので結構何処でもいただくんですけどね~。

taizoff(ダイエット中) | 2013年5月11日 18:21

おぉ!
こちら気になってたんすよぉ~
情報レビューサンクスです
やっぱ狙いは海老系かしら。。

ももたろう | 2013年5月11日 18:24

こんばんはー
そういえばこちらは初なんですね
海老の香りが良いですよね
ピリ辛のが良いアクセントだったけど
それがなかったのだけがちょっと残念
味玉のレベル高いですよね

キング | 2013年5月11日 23:21

こんばんは~

初訪問でしたか~^^
こちらのチャーシューや味玉はレベル高いですよね~
海老は苦手ですがこちらのエビつけは結構美味しかった記憶が。。。

mac | 2013年5月12日 02:28

おはようございまーす!

先日はありがとうございました^^

コチラの海老つけ麺は旨いですよねぇ~♪
また行かなきゃ!

多分、限定狙いになっちゃいますけどw

たく☆ | 2013年5月12日 06:55

どうも~

先日はお疲れ様でした!
与野は意外と近かったような、やっぱり遠かったような…w

ここ、あの前に行こうか迷ったんですけどねぇ。
時間が無くて断念…。
取りあえず日を改めてトライします!

corey(活動終了) | 2013年5月12日 07:35

こちらへ行かれたんですね♪
自分もこのエビを頂いたのですが甲殻感がしっかり味わえて好きでした
この日は辛味があまりなかった様子ですが自分的にはそれを食べてみたいかも?
じんわりした辛さだったので嫌味では無かったのですけどねw
紅茶の味玉は面白く美味しい一品ですよね♪

さっし | 2013年5月12日 09:52

こんにちは。

エビの旨みがたっぷりで旨そうなつけ麺ですね。
全粒粉入りの麺も旨そう~
早速BMしました^^

赤城山 | 2013年5月12日 11:19

ここは早いトコ訪問しなくちゃいけないんですが、
いろいろ忙しくて後回しになっています。
紅茶の味玉も面白そう!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年5月12日 12:14

こんにちわ~

先ずは先日はありがとうございましたぁ!!
そしてこちら。自分も諸兄のレビュでこちら方面では一番気になっているお店なんですよねー。
いつか追従したいと思います。

バスの運転手 | 2013年5月12日 14:14

ども~
この前はありがとうございました!
此処も狙っていますよw

はち ~減量中~ | 2013年5月12日 17:07

こんばんわ!

海老つけ麺って珍しいですよね~。
たしか川越のお店にもあったっけ?
香ばしい海老っぷりもいいけど、甘い海老っぷりも旨いですよね♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年5月12日 19:01

こんばんは。

エビのつけめんいいですね~おいしそー!
紅茶の味玉、興味ありますね~味玉だけでも食べてみたいです^^

きくりん(H,K)  | 2013年5月12日 23:39

こんにちは

 此方へ行かれましたか~
 エビつけめん辛味が物足りなかった様ですが、なかなか高評価ですね~
 少し変えたかのかな?
 また限定狙いで訪問してみます

voice50 | 2013年5月13日 11:48

そうたサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

エビつけと紅茶の味玉、美味かったっすヨ〜
与野本町の駅からすぐなので、チャンスがあればゼヒどうぞ。
時間か合えば、ご案内しますヨ(^^)/~~~

taizoff(ダイエット中)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

アリャ、紅茶苦手っすかm(._.)m
50円高いけど、燻製味玉もかなりいけるみたいですヨ。

ももたろうサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

BM済とは、嬉しいねェ〜
海老つけは絶対のオススメだけど、豚骨も喜元門 本店さんの限定に似てて中々よかったヨーン(^○^)

キングサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

ついに、念願叶っての初訪問でした^ - ^
海老の香りがかなり強くてよかったけど、ピリ辛感が味わえなかったのはチト残念囧rz

macサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

遅ればせながらの、初訪問でした〜
チャーと味玉は、皆さんレビューの通り絶品でした(*^^*)
ココで、海老克服といければいいですけと…

たく☆サン

先日はドーモでした!

この海老つけは、かなりのもんでしたよねェ〜
限定というと、日曜の夜かな?

corey(活動終了)サン

先日はドーモでした!

そちらからだと、与野は意外と遠いかな?
あの前に行けなかったのは残念でしたが、別の日に大宮との連食でいかがっすか??

サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

ピリ辛感はなかったけど、海老の旨味はタップリでしたヨ(^-^)/
じんわりした辛さも、味わってみたかったですけとね…

紅茶の味玉は、予想以上の素晴らしさでした(^_^)

赤城山サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

ホント海老の旨味タップリで、全粒粉麺とのコラボも抜群でした。
大宮から2駅目の真ん前なんで、ほど近い沖縄めんの店との連食もオススメですヨ(^^)/~~~

まるまる(°…°)四隅踏破サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

ココへは、あんまし足が向かないっすか…って順番が回ってこないだけ??
紅茶の味玉、美味いっすヨ♪

バスの運転手サン

先日はドーモでした!

BMしてから長かったですが、ようやく行けました(*^_^*)
海老つけも紅茶の味玉も、よかったっすヨ♪
そうそう、チャーも美味かったなァ〜

はち ~減量中~サン

先日はドーモでした!

ココは駅の真ん前だから、行きやすいと思いますヨ〜
東北や新潟出張の時にでも、ぜひいかが??

コウスケ(雑種;18歳)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

海老つけ、南古谷のアソコは限定じゃなかったでしたっけ?
甘みタップリの海老、一度ご賞味あれ!!

きくりん(H,K) サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

ココの海老つけは、自信持ってお勧めしますヨ〜
味玉お好きなら、紅茶と燻製両方行ってみては?(食べ過ぎ??)

voice50サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

遅ればせながら、ようやく追随出来ました(^○^)
辛味を感じれなかったのは、オープンしたてたがらかそれともマイナーチェンジしたのか?
チトわからないけど、それでも物凄い美味かったッス!!