時を遡ること２年前・・・。
当時からすでに名実ともに日本トップクラスのラーメン店であった麺屋 一燈が催事出店する、ということでラーメン界は俄かに色めき立った。
その催事の名は、今も伝説に残る麺屋 一燈 西武池袋本店7F催事場。多くの一燈ファンが向かい、そして散っていった。
焦土と化したレビューページ。しかし・・・それでも箱の底に希望はあった。RDBユーザーの皆様は、贔屓の店だからといって点数に色付けたりなどせず、しっかりと冷静に味のみで判断していた。
ゆえにRDBは信頼できるレビューサイトだということを再認識した次第である。。。

などと変な前置きを書きましたが、一燈のリベンジ(？)催事出店に行ってきました。(去年はほん田とコラボだったのでノーカウント)。
トコトコと池袋西武に到着。並びは７名ほど。しかし回転は良く、１０分も経たないうちに券購入。
今回は・・・オリジナルメニューのあさり出汁香味そばが売りですね。・・・ん？濃厚魚介ラーメンもある・・・。濃厚・・・。はっ、濃厚好きな私は危うく誘われるとこでした。そもそも以前食べたじゃないですか。あさりでお願いします。

着席し、待ちます。丼待ちの方々がざっと見ても１０名ほどおりましたが、気合いの入った厨房からあれよあれよとラーメンが作られ運ばれていき、１０分ほどで丼着いたしました。いただきます。
ふむ！美味しいじゃないですか！鶏醤油清湯は鶏の旨味が一燈クオリティ。そこにあさり出汁の風味がほんわか香ってナイスコンビネーションでございます。
しかも今回はスープがかなりの熱々。前回のぬるま湯温度のトラウマが払拭できそうです。
ちょっぴりなんだかピリ辛な風味もありますね？喉がヒリッとしました。スープに何か仕込みがあるのでしょうか。
全体的にちょっと塩分がキツめかも？あと液体油もちょっとマシマシな気がしますです。ま、個人的嗜好でございます。
麺は中細ストレート麺。ちゃんとコシがしっかりとし、ポキ感を感じる感じないかギリギリのところ。しなやか。小麦の味も感じられナイス麺です。前回は(←しつこい)。量は１３０ｇぐらいですが満足感はあります。
・・・む！大葉の刻んだものが入ってますね！大葉好きおにぎりには嬉しいサプライズ。馨しい風味です。結構こういったラーメンに大葉が合うんですね。
低温調理チャーシューも一燈クオリティ。鶏さんのほうはしっとりくにくに癒し系食感。豚さんのほうは肉の旨味が口内に広がる幸せ食感。ただサイズが本店より一回りぐらい小さい気がする・・・。厚切り希望。
水菜と穂先メンマは印象に残りませんでした・・・。
あっという間に完食完飲。551蓬莱に並ぶのでした。

ということで今回は美味で満足でございました。
二年越しの悪夢からようやく解放されて、今夜は枕を高くして眠りにつくことができそうです。。。