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上京していた両親を東京駅で新幹線に乗せ、送り終えて、さて、夕飯どうしよう？初訪問になる東京ラーメンストリートへほん田でつけ麺正直、東十条の本店と比べて、残念に思うことがあるけど、駅地下の店。無難な味だけど並んで食うほどの味ではなかった。ツケダレは醤油が少し強めの節系ダシを効かせたもので、動物系の味は控えめ。無難です。麺は中太、コシのシッカリした麺。湯で加減、〆加減に文句無し。具のなかで、味玉は良かったかな〜ほん田らしさが見られない、無難にまとめた、駅地下仕様のつけ麺ですね。
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初訪問になる東京ラーメンストリートへ
ほん田でつけ麺
正直、東十条の本店と比べて、残念に思うことがあるけど、駅地下の店。
無難な味だけど並んで食うほどの味ではなかった。
ツケダレは醤油が少し強めの節系ダシを効かせたもので、動物系の味は控えめ。
無難です。
麺は中太、コシのシッカリした麺。湯で加減、〆加減に文句無し。
具のなかで、味玉は良かったかな〜
ほん田らしさが見られない、無難にまとめた、駅地下仕様のつけ麺ですね。