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5/2 14:30頃この日からＧＷ後半前日ということで早帰りして、仕事帰りにこちらで一杯頂きますｗ木曜日なので、塩専門「裏福吉」での営業となっています。ちょっと限定メニューを期待して訪問したのですが、特に限定の提供は無いようです。店内は、８割程度。約５分程でご対麺です。では、スープから頂きます。スープは、通常の比内地鶏を使った塩味ベースに豚骨＆魚介を加えて天カスで和風の狸そば仕上げ！！天カスが入っていると、濃厚な塩とんこつであっても、どうしても緑の狸を連想してしまいますねｗｗ麺は、極細麺のストレート。全粒粉を使った極細麺とのことで濃厚な狸な塩スープと良く絡んでうまいです。具材は、ネギ、水菜、味玉、天カス、ゴマ、メンマ、マー油。完成された塩豚骨って感じですね。ダイエッターなことは、十分理解しているのですが、平日は、替え玉サービスなので、替玉を硬めでコールしてしまいました ^^;美味しい塩豚骨らーめんご馳走様でした。
続いてどうも～ たくさん浮いているのは天カスなんですねー！ こちらはRDB参加前に定番の磯玉らーめんを食べたっきりなんで再訪を狙っているんですよーｗｗ とても美味しそうですし限定じゃないなら次回はこれで決定かなぁ。
麺’s
どらどん
麺’s
LIE LIE LIE
この日からＧＷ後半前日ということで早帰りして、仕事帰りにこちらで一杯頂きますｗ
木曜日なので、塩専門「裏福吉」での営業となっています。
ちょっと限定メニューを期待して訪問したのですが、特に限定の提供は無いようです。
店内は、８割程度。
約５分程でご対麺です。
では、スープから頂きます。
スープは、通常の比内地鶏を使った塩味ベースに豚骨＆魚介を加えて天カスで和風の狸そば仕上げ！！
天カスが入っていると、濃厚な塩とんこつであっても、どうしても緑の狸を連想してしまいますねｗｗ
麺は、極細麺のストレート。
全粒粉を使った極細麺とのことで濃厚な狸な塩スープと良く絡んでうまいです。
具材は、ネギ、水菜、味玉、天カス、ゴマ、メンマ、マー油。
完成された塩豚骨って感じですね。
ダイエッターなことは、十分理解しているのですが、平日は、替え玉サービスなので、替玉を硬めでコールしてしまいました ^^;
美味しい塩豚骨らーめんご馳走様でした。