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「磯玉らーめん」@麺処 福吉 本店の写真仕事帰り、久しぶりに福吉さんを訪問。
限定と迷いましたが、定番の磯玉らーめんをオーダーです。

まずはスープを頂きます。
なかなかの熱々っぷりで、一気に行ったら軽くヤケドしそうな程ですが、最後まで熱々で食べられるのが嬉しいですね。
口に含むと、鰹の風味がぽわ~んと広がります。
濃度はほどほどで、クセが無く美味しいです。
表層に浮かべられた岩海苔が、狙いどおり磯感を演出してますね。

細めの麺はコシがあって良い感じ。程よい茹で加減です。
チャーシューはくずれそうになる程柔らかくトロウマ。
コリコリっとした食感のメンマは、味付?がちょっと好みから外れました。

美味しかったです!ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは^^ こちら、引っ越す前に毎週というほど頂きに行ったお店です^^ あの雰囲気は自分の中での故郷です^^

RamenNoodleSoup | 2013年5月13日 22:40

こんばんはー
かなり熱々で、鰹の風味というと
何となく白岡の名店を想像しちゃいました
岩のりが良い感じのようですね

キング | 2013年5月13日 23:26

こんばんは〜

熱々ですか。美味しそうですねぇ^ ^
今度訪問してみます♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年5月14日 01:02

おはようございまーす!

磯玉も美味しいですよねぇ~♪

でも、限定があったら限定を攻めましょう~ww

たく☆ | 2013年5月14日 07:24

考えてみると磯玉は食べた事ないんですよね。
今度食べてみます。(川越の極さんですが)

100(卒業) | 2013年5月14日 08:39

>麺ちゃんさん
以前レビューでおっしゃってましたね。もしかして昔、お店で一緒になっていたかもなんて思っちゃいました~

BAT-MEN | 2013年5月14日 19:54

>キングさん
こちらの開店当初はかなり似てました…
今は少し薄くなったかな?

BAT-MEN | 2013年5月14日 19:55

>マキシーさん
熱々だとそれだけで嬉しいです。風味が飛ぶぐらい熱すぎるのも困りますが…

BAT-MEN | 2013年5月14日 19:57

>たく☆さん
そうですよね~
せっかくなら、次いつ食べられるかわからない限定ですよね!

BAT-MEN | 2013年5月14日 19:58

>100さん
極さんは未訪問なんです。かなり前、伊東家のらーめん?があった場所かな?
なんて思い込んでます。

BAT-MEN | 2013年5月14日 19:59