2013/5/5訪問

知り合いのGW限定ネタを拝見し、今日は行ける！と突然気づいたので、結構眠たかったのですがサクッと家を飛び出して訪問。

かなり並びがキツそうだなぁ～と思って少し早めに着くように鶴ヶ島にたどり着いたところ、まぁ、他に並んでる人はいないですね。開店1時間以上前だったので（汗）その後、開店30分前には結構な長さに・・・。

そして、本来の開店時間より少し早く開店です。

麺は煮干しが練り込まれた特製のもので、風味がほわっと香るくらい。また、乱切りということで激しくバラバラなのかと思ってましたが、多少太さがバラけている感じで、モチっとした食感も良くて美味しい麺です。。

タレは濃厚な煮干し風味があり、味もしっかりついてる感じ。途中から生卵をあえてみましたが、煮干し風味が少し抑えられ、マイルドな味に変わったので、味の変化も楽しめるのでイイですね。

具はそぼろ、白菜、大根、タマネギ、じゃこ、クレソン、生卵、サクサク食感の？、煮干し粉。

トータルでジャンクではない、煮干しを楽しめるまぜそばで、店主さんが気にされているように思えましたが、普通に美味しく頂きました。

ご馳走様でした。