５月５日１０時３０分訪問(^^)v
実は１０時には到着していたんですがまだ誰もいないのでコンビニの駐車場で時間を潰していて様子を見に行ったら開店１時間前なのに待っている人が(^_^;)
慌ててＣＰにクルマを駐めて列に連結(^^)v
先客５名、後客は開店時で１５名くらいだったでしょうか(^^ゞ
途中で店主さんより限定について説明がありました。
まあ、ネット情報で煮干しまぜそばであることは皆さんご存知のようで驚きの声は上がりませんね(^^ゞ
店主さんは「あまり評判が良くない」と仰っていましたがどうでしょうか？
定刻より少し早く開店となりました(^^)
入り口左手の食券機で「限定煮干しまぜ（８００円）」の食券を購入して、奥より順番に席に着きます。
最初に席につけた８人は全員限定でした(^_^;)
店主さんから「生卵は最後に混ぜて下さい。割りスープも用意してあります。」との事。
割りスープはありがたいですね。
いつもまぜそば食べるときスープ割りにしたいなと思っていて、一部のお店はやってくれるんですが多くの店が未対応(^_^;)
さすがにラーヲタのことが分かっていらっしゃる(^^)v
１ロット４名なんでしょうか？
ワタシはセカンドロットに(^_^;)
ワタシは角の席なのでちょうど目の前が麺箱なんですけど明らかに麺の色が濃いというより黒い(^_^;)
煮干し粉を練り込んだ麺だそうですから期待しちゃいますよね。
注文の品が到着(^^)v
具はメンマ、クレソン、白菜、刻み沢庵、ちりめんじゃこ、タマネギスライス、挽肉、魚粉、生玉子。
店主さんのお話のようにまずは玉子を混ぜないで食べ始めます。
ガツンと煮干しが来ることを期待していましたがそれ程来ないですね(^^ゞ
これがあまり評価が上がらない原因ですかね(^_^;)
やっぱりラーヲタ的には同じように感じてしまうのでしょうね。
後は上手くまとまり過ぎも。
まぜそばはある程度ジャンクさも必要だと思いますが、店主さんセンス良過ぎで上手くまとめてしまいました(^_^;)
途中から玉子を混ぜると更にまとまりが出てきますが、更にニボシ感が無くなります(T_T)
麺も煮干しを練り込んだ割には煮干しが感じられません(T_T)
スープ割りをお願いし、戻ってきたものを飲むとそれなりに煮干しは香りますからまぜそばで煮干しは難しかったのかな(^_^;)