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「ラーメン少(ヤサイマシ) [650円]」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真日曜日の13:30頃訪問。
先客・後客ともに3名。
もっと混んでいるかと思ってましたが、思いのほか空いていて助かりました。

店内入って左手に券売機があり、奥に給水器とおしぼり・レンゲが設置されています。
店員は男性2名で、非常に丁寧な接客が好印象でした。

「ラーメン少」の食券は「麺少なめ」と「麺半分」を兼ねているので、提出時に「少なめで」と申告。
4分ほどでコール要請があり、まもなく提供されました♪


麺は富士丸の平打ち太麺。
デフォでも充分硬めの茹であがりです。
麺自体なかなか美味いのですが、スープとの絡みはあと一歩という印象。

スープは若干濃いめですが、脂のしつこさがないので飲みやすいですね。
非常に食欲をそそられるスープです(^-^)

野菜はキャベツ1割程度で浅めの茹であがり。
盛りもまずまずです。

豚は大小塊が3つ。
やわらかく、脂身も適度についていて食べやすいですね。
味付けも程良く濃いめで美味でした(^-^)


タイミングが良かったのかもしれませんが、待ちなしでこれだけの一杯をいただけるのはありがたいですね♪
駐車場に侵入するのだけ少し苦労しましたが…(^_^;)
また休日に訪問してみたいと思います。

ごちそうさまでした!

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