本日のランチはゴールデンウィーク最終日、またまたこちらのお店です。
近くまで用事で来たので、ゴールデンウィーク限定の煮干のらーめんの『塩』を食べにやって来ました。

１３時５５分着。先客９名。後客１名。丁度お客さんが切れる時間帯で良かったです。
並びたくはないので。。。

お店に入り、バイトの兄ちゃんに煮干を”塩”で！と注文すると、近くに座ってるお客さんが『え！塩なんてあるの？』見たいな顔をしてました。
そーなんですよね～この煮干はメニューには書いてありませんが、基本が醤油。でも、塩も出来ますし、麺も基本は細麺ですが、太麺でも対応してくれます。メニューに無いものでも取りあえず聞いてみましょう（＾＾；
そして会計を済ませて席について待ちます。

そして待つこと８分で着丼。見た目 前回とほとんど変わりませんが、こちらの濃厚鶏だし塩ラーメンに似てますｗ
では一口･･･おお こちらのほうがダイレクトに煮干が感じられますね！
９種類の煮干をブレンドして、じっくり炊き込んだそうですが、ジワジワと効いてますね～
手間暇かけて作ってるのが伺える豊潤さですね！美味しいです。

麺は前回と同じで三河屋製のやや細のツルプリ。この麺はこの麺で美味しいですが、塩だと尚、細パッツン系が合うと思います。

その他、具材もいつもながら美味しく完食。

醤油と違って、ダイレクトに鶏と煮干の風味が来るので、鶏の甘味や煮干の軽いエグミがバランスをやや崩してしまう感があります。
しかしながら、とても美味しくハイレベルな一杯でした。
ごちそうさまでした。また来ます。