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コメント
こんばんは。
以前からの課題店だった此方では味噌を頂いたとの事。
私も先日味噌を頂き、冬場だけでなく一年を通して美味しい事を
実感しました。
又、此方の味噌は好みに合った味で好かったですね。
またぞう | 2013年5月6日 21:33こんばんは！
ココは、正直ノーマークでした。
豚骨味噌、大好きなんですよねェ〜
喉が痛いにも関わらずまた食べたいと思う一杯、食べたいなァ^o^
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年5月6日 22:29毎度～
本店は未訪ですわ～
神田や上野、旨いけど高いです～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年5月6日 23:00こんばんわ
美味しそうな味噌ラーメンですね。
味噌ラーメン好きなので気になります。
BMしていつか追随したい
菊 | 2013年5月6日 23:44どもです。
オープン当初に酔ったきりです。
どうしても師匠のお店に軍配を上げてしまいます・・・ｏｒｚ
それでも久々に確認しに酔ってみようかな？ｗ
はち ～減量中～ | 2013年5月7日 08:03どうもです！
ここ行きたいんですが、ニンニク使えないシチュエーションでしかチャンスなく、いまだ未訪…。
計画的に行ってみますわ。
shun | 2013年5月7日 08:18良さそうですね～。
でも池袋はハードル高いな～。
100（卒業） | 2013年5月7日 08:28どうも～
うーん、自分もどうしても花道と比較して、向こうに軍配挙げちゃうんですよねぇ。
こちらはどうもあまり嗜好に合わず…。
corey（活動終了） | 2013年5月7日 09:15こんにちわ～
コチラは未訪なんですよねぇ…。。
良さそうな感じですので、
今度狙ってみようかなぁ～♪
たく☆ | 2013年5月7日 15:36こんにちわ～
こちらは自分も課題店なんですよねーｗｗ
先月末、人生初の人間ドックを池袋のクリニックでした溶きに偶然お店を発見したので、
機会をみつけて行ってみたいですね。
バスの運転手 | 2013年5月7日 16:48こんばんはー
こちら一度は食べてみたい味噌なんですよね～
やはり有名になるだけはあるようですね
キング | 2013年5月8日 00:02
以前からBNしててやっと訪問出来ました
11:50頃到着、すでに10人以上の待ち
店内入り左手に券売機
スタッフは５人で無駄のない動き
トータル20分ほどで提供されました。
スープ：動物系は豚骨主体かな？
味噌は白味噌主体で甘みのある好みの味噌です
辛みは極僅かで、白胡麻の甘みかな？良い感じでした。
やはりこの系統にはニンニクとの相性は良く
ニンニクが無いと少し単調に感じてしまいます
麺：緩いウェーブの有る太麺
モチ感とコシもあり、スープに負けない存在感
スープとの絡みも良く、相性も良いと思います
麺量は160gとのこと
具材：チャーシュー、味玉、モヤシ、メンマ、白髪ネギ
チャーシューはバラロールで好みなんだけど
味付けと厚みが少し薄いかと・・・
味玉は黄身がレアな仕上がりで美味しかった。
この日は喉が痛く、若干味を感じ取れない部分も有ったと思う・・・
しかし、間違い無く好みの甘味噌系だった。
また食べたいと思う味噌は少ない・・・そんな一杯だった。
また来ます
ごちそうさま