800円。2013/5/7(火)、18:30前訪問。8割ほど席が埋まっている。
つい先日横浜でこちらの夏限定メニューのポスターを見て、早くも訪問。
ポスターの説明では、
[ゲンコツ・豚足・野菜を長時間炊きだした豚骨スープに、特製辛味噌とアーモンドを溶かした甘辛つけダレ]
[赤唐辛子を練り込んだレッド麺][キンキンに冷やしたレッド麺とホットなつけダレ]
[夏を感じるつけ麺]とのこと。
卓上には、粗めの刻みニンニク、粗挽きコショウ、酢、一味、醤油だれ(パンチ汁)。
野菜を炒めるいい匂いと、近くの客の丼からニンニクの匂い。

5分ちょっと待って配膳。まずはつけダレを試飲。
ポスターより赤さが薄く、あまり辛くなさそう。
スープ温度は温かいくらいで熱くはない。
ベースの豚骨味を残して、控えめの酸味と、適度な辛味が効いている。
激辛好きとしてはもう少し辛いほうが嬉しい。蒙古タンメンより辛くないピリ辛止まり。
ナッツのまろやかさも若干ではあるが感じる。甘さは控えめで気にならないくらい。
脂がちょいちょい浮いている。
普通にうまい。

麺は中太平縮れ麺。けっこう薄めで細く感じる。
麺が長いので丼から引き上げるのが大変だが、啜り心地は良い。
アーモンドが絡めてあってクリーミィだが、そこまでアーモンドは感じない。
練りこんであるらしい赤唐辛子は感じず。麺だけで食べても辛くない。
水で締めてあるので硬さもいい感じ。
しかし氷水で締めているわけではないのと、上に温かい具を載せるのであまり冷たくはない。
麺量は少し多めといったくらい。

麺の上に具。
卵黄・モヤシ・ニラ・豚キムチが載っている。
モヤシシャッキリ。量は野郎より少ない。ニラは申し訳程度の量。
豚キムチはけっこう量もあり、普通にうまい。

中盤に麺のほうにニンニクを混ぜ込む。平日なので量は少なめに。
つけダレ温度が低くなってしまっているので甘さは出ないが、程良い辛みも合って良い。
つけダレだけ少し残ってしまったのだが、割スープはないとのことでそのまま完飲。
しょっぱさも甘さも適度でそのまま飲む分にも問題はない。


全体的な味は[豚キムチつけ麺]。
一回かなり辛い塊にあたったが、それ以外はちょい辛くらいの食べやすさ。
ポスターのビジュアルと[！]マークで激辛をイメージしていたが、よくよく見ると激辛は謳っていない...
後半少しだけ酸味を強めに感じてきて、冷やし中華をふと思い出す。
確かに夏らしさを感じる一杯。突出していないが安心して食べられる。

温かいつけダレとキンキンではない麺とで、最初から食べるときの温度がナアナアなのが残念。
熱々つけダレとキンキン麺であれば断然美味しさがアップすると思う。
CPもちょっと悪く感じる。