Item: 銀座 いし井
Rating: 78
Author: taizoff(ダイエット中)

78点

初訪問。
平日、14:15、先客４人、後客９人。
「ラーメン雷鳥」からの連食です。
こちらに訪問する前に朧月に行ったんですがGW休暇でお休みの張り紙があって撃沈。篝に行くも行列。あまり時間に余裕が無かったので並ばないでいただけるトコを探したらこちらに辿り着きましたｗ

お店の外にある券売機で表記メニューをプッシュ。
つけ麺は久しぶりですｗ汁そばか迷ったんですが、こちらはつけ麺の方が多いみたいなので。
入店しすぐ目の前のカウンターに座り食券を置きますが５分程食券は放置されたｗ
食券を取っていただいてから待つこと９分で着丼。
待っている時にカウンターにこちらのつけ麺の食べ方が書いてあります。
１、まずは何もつけずに。
２、３割程食べたらスダチを麺に絡めて。
３、残り３割程になったら黒唐辛子を麺に絡めて。
これに従って食べてみよう＾＾
具は麺皿にスダチ、海苔。
つけ汁にチャーシュー、メンマ、ネギ。
まずは、つけ汁のみいただきます。
ん～、魚介強めなシャバ系ですね。塩分濃度は高めなのでつけ汁だけ飲んでると喉かわいたｗｗｗ軽くピリっと来るのは唐辛子でしょうか。自分の苦手な酸味は物凄く奥の方にあるので気になりませんでしたｗ
では麺だけ。
中太のストレートで茹で加減はまぁまぁですが水切り？しめ？があまい感じ。もっとガッツリやったらいいのになーって思いました。食感はツルモチな感じでよかったんですがね。
つけ汁につけていただきます。
ん～、スープとの絡みはボチボチですねｗ麺を啜っていると魚介の風味が来ますね～＾＾
チャーシューは薄めの短冊にされたのが４枚ほど。これはパサつきが物凄く感じましたね。
他の具もまぁ普通といった感じでしょうか。
３割ほど食べ進めスダチを麺に絡めていただくと、まぁ酸味苦手な自分にはちょっとって思ったんですがそこまでではなかったんですがそこは酸味。スープとの相乗効果で酸味が増して完全なミスｗｗｗ
そこから残り３割になったところで黒唐辛子を投入。スダチ無しで黒唐辛子だけでよかったかもｗ
なんなく完食。

魚介強めなシャバつけでした
やはり酸味が苦手な自分はスダチは入れるもんんじゃないですわｗｗｗ
あと場所柄なのでこれはしょうがないとこですが、これでのCPではやっぱ…と考えちゃいますね。
まぁ銀座なのでこればかりはどーしよーもないとこでしょうけど。
それに見合った満足感が得られなかったのが残念。

ごちそうさまでした。