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ことぶきやには何度も訪れているがつけ麺以外のメニューを頼んだことがない何度実はつけ麺より塩ラーメンがうまいよ、ここの看板メニューは本当は塩だと聞いても避けてきたそのメニューをついに頼むことにした。麺は少なめの150g。細めのややちぢれた麺でこれはこれで美味だしスープに合っている。スープも鶏が前面に出ているわけでなく表面の節とうめぼしがいいアクセントになって非常にうまい。今まで食べた塩でも上位に入るうまさ。炙ったチャーシュー、味玉、メンマはなぜかつけ麺で食べたときほど美味しくかんじられなかったがバランス崩さず堅実な出来。塩の評判納得の味でした。最近つけ麺の注文が非常に多いと聞きますが塩も是非一度。
ことぶきやには何度も訪れているがつけ麺以外のメニューを頼んだことがない
何度実はつけ麺より塩ラーメンがうまいよ、ここの看板メニューは本当は塩だ
と聞いても避けてきたそのメニューをついに頼むことにした。
麺は少なめの150g。細めのややちぢれた麺でこれはこれで美味だしスープ
に合っている。スープも鶏が前面に出ているわけでなく表面の節とうめぼしが
いいアクセントになって非常にうまい。今まで食べた塩でも上位に入るうまさ。
炙ったチャーシュー、味玉、メンマはなぜかつけ麺で食べたときほど美味しく
かんじられなかったがバランス崩さず堅実な出来。
塩の評判納得の味でした。最近つけ麺の注文が非常に多いと聞きますが塩も
是非一度。