【のれん会でも中華食堂】

みなさんこんにちは　オナコです。

＊スタミナラーメン　地獄８丁目巡り （メニューから引用）　
一丁目『無問地獄』　　天に上る適当な辛さ 760円
二丁目『焦熱地獄』　　天に浮いている少々の辛さ 780円
三丁目『叫喚地獄』　　天から下るほどの辛さ 800円
四丁目『衆合地獄』　　血に足を取られそうな我慢の辛さ 820円
五丁目『黒縄地獄』　　地獄にふらつきそうな歯ぎしりの辛さ850円
六丁目『等活地獄』　　地獄に落ちそうなめまいの辛さ 870円
七丁目『大焦熱地獄』　地獄に落ちて死んだような辛さ 890円
八丁目『大叫喚地獄』　地獄につかりきって二度死んだような辛さ 910円

＊ビジュアル
『叫喚地獄』　天から下るほどの辛さとは如何に。
味噌スープにニラ、豚バラ、人参、タマネギが炒め野菜として加えられた煮込み系ラーメンです。

＊スープ
豚中心の動物系スープに味噌ダレ、カイエンペッパーや調味料が満載。
野菜の旨味が加わり及第点以上のコクを伴います。
辛さと旨味のバランスがよろしく、特別に辛いモノがお好きでなければこの位が丁度良いでしょう。

＊麺
自家製の中太ストレート麺は柔らかめの茹で加減でスープの主張の前ではその存在感は薄め。
これを滑らかと捉えるかクタリと捉えるかは実際に召し上がってご判断下さい。

＊具材
タップリの炒め野菜は豚肉が多く含まれており旨味の効いたスープと一緒にいただくとカラウマでございます。

＊総評
近隣大学の学生さんが多く来店しているようですが、彼等にとって「丸長」のネームバリューなんて関係なく、近所の美味い定食屋さんとして認識されているようです。
その血統をアピールせずに地道に営業している姿に好感を覚えます。

ごちそうさまなわけだが