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2013年5月10日昼時訪問飯能の百川さんです。レトロで落ち着いた雰囲気の店内および周辺です。和風らーめんと言った印象の一杯、特製そばを太麺でお願いします。スープは茶褐色でまろやかな風味。動物系と魚介のバランスが良く、深みのある味わいです。表面にはラードや背脂などの油膜はありませんが、旨味の凝縮したスープ。太麺は食感がしっかりしていて、コシが強くて中細縮れ麺よりこちらの方が好みです。優しいけれど力強いという、飽きの来ない味。全体的に完成度が高く、食後の満足感が高い一杯です。ご馳走様でした。
tiger0912
ぴーえむ
野球先輩
ハチワレ（プニキ）
なまえ
yukihiko-i
飯能の百川さんです。レトロで落ち着いた雰囲気の店内および周辺です。
和風らーめんと言った印象の一杯、特製そばを太麺でお願いします。
スープは茶褐色でまろやかな風味。動物系と魚介のバランスが良く、深みのある味わいです。
表面にはラードや背脂などの油膜はありませんが、旨味の凝縮したスープ。
太麺は食感がしっかりしていて、コシが強くて中細縮れ麺よりこちらの方が好みです。
優しいけれど力強いという、飽きの来ない味。全体的に完成度が高く、食後の満足感が高い一杯です。
ご馳走様でした。