新宿をぶらりとお散歩です。
そういえば西新宿の凪ニカイでグリーンカレーのまぜそばを提供しているとか・・・。グリーンカレー好きな焼きおにぎりはいざ訪問するのでした。
・・・しかし初訪！初訪で限定とか頼むのはちょっと気が引けますが、デフォが辛～いつけめんらしいので、辛いの苦手おにぎりなので御勘弁を。
到着。煮干王と化した一階のすぐ左脇に階段があります。結構急で狭いです。なんだかゴールデン街の凪に似てますね。
階段途中にある券売機で限定を購入。昇りきりカウンターへ。店内も結構狭めですが、薄暗さや内装やロフト付きなのがなんだかお洒落。明かりがロウソクというのもムードありますね！
食券を渡すと、この限定は盛り付けに時間がかかるので８～１０分ほど待ってくださいとのアナウンス。いつまででも待ちます！
調理風景を眺める。確かに麺を丼に入れてから、色々と具材をあれやこれやと用意して大変そうです。

ラジオを聴きながら丼着です。いただきます。
む、美味しいですね！グリーンカレーのあの美味しさ、パクチーの風味、何かのこってり分、たっぷり挽肉で幸せ、シャクシャク食感の玉ねぎや何か。とても賑やかな一品でございます。
いろいろなスパイスを使用しているのか、全体的に香る独特のエスニックな芳香がたまりません。
なんだか甘い、シャーベットも乗っかっております。珍しいまぜそばですね。
エスニック好きと言いつつも実はあまり食べた経験が無いので、ネット上のカンペを丸写しいたしますと・・・、
具材は糸唐辛子・トマトシャーベット・パクチー・スイートバジル ・筍・ココナッツペースト・グリーンカレー・玉葱・挽肉・ナンプラー
だそうです。これは仕込が大変そうです。
麺も太縮れ麺がしっかりと冷たく〆られており、ギュムギュム食感が良き哉です。
多少のピリ辛さもこのぐらいだったら心地良いレベルですね。美味しく完食いたしました。割り飯とか入れても凄く美味しそうですね！
後客も限定頼んでる人が多かったです。デフォのつけ麺見てみたかった。

ということで力強いタイまぜそばでございました。
5/15までで、夜の部限定１５食だそうですので、タイ味が好きな方はぜひ一度お試しくださいませ。